中国传统工艺制作种类繁多，涵盖雕刻、纺织、金属加工等多个领域，以下为代表性分类及实例：
一、金属工艺
- 银花丝
以成都银花丝为代表，需经过填丝、垒丝、搓丝等数十道工序，成品兼具繁复性与艺术性。 - 铜艺与金银器
包括铜器铸造、金银细工等，常用于装饰品或实用器具制作。
二、造纸与印刷
- 连四纸
手工竹纸需经历72道工序，如竹丝发酵、天然漂白等，成品用于古籍印刷及书画创作。 - 宣纸与石刻印刷
传统宣纸制作及碑刻、摩崖石刻等工艺。
三、雕刻工艺
- 玉石雕刻
玉雕、翡翠雕刻等，多用于文房用具或装饰品。 - 木雕与竹刻
如东阳木雕、黄杨木雕，以及竹刻工艺，兼具实用性与艺术性。 - 核雕与砖雕
果核雕刻、建筑砖雕等精细技艺。
四、织造与刺绣
- 四大名绣
苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣以针法细腻、色彩丰富著称。 - 丝绸与锦缎
包括云锦、宋锦、壮锦等传统织造工艺，运用缂丝、提花等技术。
五、陶瓷与漆器
- 陶瓷烧制
景德镇瓷器、青花瓷等，涵盖制胎、施釉、窑烧等复杂流程。 - 推光漆器
平遥推光漆器以髹饰、推光技法闻名，用于家具及工艺品制作。
六、其他手工艺
- 剪纸与面塑
剪纸以镂空技法表现吉祥图案，面塑则用面团塑造人物、动物等。 - 蜡染与蓝印花布
通过蜡防染色工艺制作传统纹样布料。 - 泥塑与皮影
如惠山泥人、凤翔泥塑，以及皮影雕刻与表演道具制作。
七、生活实用工艺
- 舟车与工具
传统木船、木车制作，及油纸伞、锁具等日用器具工艺。 - 酿造与制茶
酒、醋酿造，以及绿茶、岩茶等传统制茶技艺。
以上工艺大多被列入国家级非物质文化遗产名录，体现了中国传统文化的技艺传承与地域特色。