中医养生中，除湿是非常重要的一部分。湿气过重会导致身体不适，如疲倦、食欲不振、关节疼痛等症状。以下是一些常见的除湿药膳配方：

1. 薏米红豆粥

• 材料: 薏米50克，红豆50克，大米100克。
• 做法:
  1. 1.将薏米和红豆提前浸泡2-3小时。
  2. 2.将所有材料放入锅中，加入适量清水。
  3. 3.大火煮沸后转小火煮至粥熟烂即可。
• 功效: 薏米和红豆都有很好的利水消肿、除湿健脾的作用。

2. 茯苓白术猪骨汤

• 材料: 猪骨500克，茯苓30克，白术20克，枸杞10克，生姜3片。
• 做法:

  1.猪骨焯水去血沫。

  2.将所有材料放入锅中，加入适量清水。

  3.大火煮沸后转小火煮1.5-2小时，加盐调味即可。

• 功效: 茯苓和白术有健脾利湿的作用，猪骨汤可以补充营养，增强体质。

3. 冬瓜薏米排骨汤

• 材料: 排骨500克，冬瓜500克，薏米50克，生姜3片。
• 做法:

  1.排骨焯水去血沫。

  2.将排骨、薏米和生姜放入锅中，加入适量清水。

  3.大火煮沸后转小火煮1小时。

  4.加入冬瓜再煮20分钟，加盐调味即可。

• 功效: 冬瓜有利尿消肿的作用，薏米和排骨汤结合，可以有效除湿。

4. 赤小豆鲤鱼汤

• 材料: 鲤鱼1条，赤小豆50克，生姜3片，葱适量。
• 做法:

  1.鲤鱼处理干净，切块。

  2.将鲤鱼、赤小豆和生姜放入锅中，加入适量清水。

  3.大火煮沸后转小火煮1小时。

  4.加盐调味，撒上葱花即可。

• 功效: 赤小豆有利水消肿的作用，鲤鱼汤可以滋补身体，增强免疫力。

5. 陈皮荷叶茶

• 材料: 陈皮10克，荷叶10克。
• 做法:

  1.将陈皮和荷叶洗净。

  2.放入茶壶中，加入沸水冲泡。

  3.焖泡10分钟后即可饮用。

• 功效: 陈皮和荷叶都有理气化湿的作用，常饮此茶可以健脾除湿。

6. 山药薏米粥

• 材料: 山药100克，薏米50克，大米100克。
• 做法:

  1.山药去皮切块。

  2.将山药、薏米和大米放入锅中，加入适量清水。

  3.大火煮沸后转小火煮至粥熟烂即可。

• 功效: 山药健脾益胃，薏米除湿利水，此粥适合脾胃虚弱、湿气重的人食用。

这些药膳不仅美味，还能有效帮助身体除湿，改善湿气重引起的不适症状。根据个人体质和口味，可以选择适合自己的配方进行调理。