立即停止食用鳕鱼！当 2 岁儿童对鳕鱼过敏时，需立即停止接触过敏原，观察症状，必要时就医，同时做好日常防护与饮食管理，以降低过敏风险、保障儿童健康。
一、过敏后的紧急处理
- 立即停止食用：一旦发现儿童食用鳕鱼后出现过敏反应，无论症状轻重，都要第一时间停止食用鳕鱼及任何含有鳕鱼成分的食品，避免过敏原持续刺激机体，加重过敏症状。
- 密切观察症状：仔细留意儿童的身体状况，观察是否出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸急促、呕吐、腹泻等过敏症状。不同儿童的过敏反应表现和严重程度可能存在差异，需密切关注症状的发展变化。
- 及时就医诊治：若儿童出现轻微过敏症状，如局部皮肤轻微瘙痒、少量红疹，可先在家观察，让儿童多喝水，促进过敏原排泄；若症状较为严重，如出现呼吸困难、口唇发绀、面部肿胀、意识模糊等，需立即送往医院急诊，医生会根据具体情况进行抗过敏治疗，如使用抗组胺药物、糖皮质激素等，必要时进行急救处理。
二、日常防护措施
- 避免接触过敏原：家长要明确儿童对鳕鱼过敏后，在日常生活中，要严格避免儿童再次接触鳕鱼及相关食品。在购买食品时，仔细查看食品成分表，确认是否含有鳕鱼或其制品，避免因误食而引发过敏反应。
- 告知相关人员：将儿童对鳕鱼过敏的情况告知幼儿园老师、保姆等经常照顾儿童的人员，让他们在饮食安排和日常护理中注意避免给儿童食用鳕鱼相关食品，防止意外发生。
- 注意饮食搭配：在为儿童安排饮食时，要确保营养均衡，可选择其他富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类等，替代鳕鱼为儿童提供营养，同时避免食用其他可能引起过敏的食物。
三、过敏检测与后续管理
- 进行过敏原检测：为了更全面地了解儿童的过敏情况，可在医生的建议下，带儿童到医院进行过敏原检测，明确是否还对其他鱼类或食物过敏，以便在日常生活中更好地进行防护。
- 制定饮食计划：根据过敏原检测结果和儿童的营养需求，与医生或营养师共同制定适合儿童的饮食计划，确保儿童在避免过敏原的能够摄入足够的营养，促进生长发育。
- 关注过敏进展：儿童的过敏情况可能会随着年龄的增长而发生变化，家长要持续关注儿童对鳕鱼过敏的情况，定期带儿童到医院进行复查，了解过敏是否有缓解或加重的趋势，以便及时调整防护和管理措施。
家长应高度重视 2 岁儿童对鳕鱼的过敏问题，及时采取正确的处理措施，做好日常防护和饮食管理，密切关注儿童的过敏情况，确保儿童的身体健康和安全。