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1-9岁儿童对银杏过敏需格外注意，尤其是首次接触时应谨慎。由于儿童免疫系统尚未完全发育，他们更容易出现过敏反应。一旦发现过敏症状，应及时就医，并避免再次接触银杏相关产品。
一、识别银杏及其常见形式
- 银杏果实（白果）
银杏果实常用于炖汤或作为食材，含有微量毒素，不适合儿童大量食用，更不宜生食。
- 银杏叶提取物
银杏叶提取物常用于保健品中，声称具有改善记忆力和大脑功能的作用，但对儿童的安全性尚未明确。
- 银杏花粉
银杏为雌雄异株植物，雄株开花时释放花粉，可能引发季节性过敏反应。
对比项 | 银杏果实 | 银杏叶提取物 | 银杏花粉 |
|---|---|---|---|
常见用途 | 炖汤、甜品 | 保健品、补品 | 自然空气中传播 |
过敏表现 | 消化不良、皮疹、呼吸困难 | 可能引起皮肤或呼吸道反应 | 引发打喷嚏、鼻塞、哮喘等 |
儿童风险 | 高（尤其生食或过量） | 中（缺乏安全性研究） | 高（空气传播难控制） |
二、防范措施与应对策略
- 初次尝试少量并观察反应
给儿童首次食用银杏类食品时，应从极小剂量开始，并密切观察是否出现口、舌、脸或喉咙肿胀 ，皮肤瘙痒 ，荨麻疹 等症状。
- 避免与其他食物搭配不当
银杏果不宜与鱼类或辛辣刺激性食物同食，以免诱发不适或加重过敏反应。
- 家庭环境中的预防
若家中有银杏树，特别是在花粉季节，应减少儿童外出时间，保持室内空气清洁，防止吸入性过敏发生。
- 选择替代性营养补充方式
鉴于银杏在儿童群体中的安全性尚不明确，家长可优先考虑其他已被广泛验证的营养来源，如富含Omega-3的食物或复合维生素制剂。
三、过敏反应处理原则
- 轻度反应可口服抗组胺药缓解
若出现轻微皮肤瘙痒或打喷嚏，可在医生指导下使用儿童适用抗过敏药物。
- 严重反应立即送医救治
一旦出现呼吸困难 、声音嘶哑 、意识模糊 等严重症状，必须立刻送往医院急救。
- 建立过敏档案并告知相关人员
确诊银杏过敏后，应记录过敏信息并通知幼儿园、学校及亲属，确保儿童远离过敏原。
1-9岁儿童对银杏过敏问题不容忽视 ，家长应提高警惕，在日常生活中做好预防、识别和应急处置工作，保障儿童健康成长。