海鲜种类繁多，以下是一些常见的海鲜品种分类：
鱼类
- 鲈鱼
- 鲑鱼（三文鱼）
- 鳕鱼
- 金枪鱼
- 黄鱼
- 带鱼
- 鲨鱼
- 鳗鱼
- 虾
- 蟹类（如大闸蟹、帝王蟹）
- 章鱼
- 墨鱼
- 鱿鱼
- 鲳鱼
- 鲥鱼
- 鲳鱼
- 虾潺
- 乌鳞鲳
- 对虾
- 竹节虾
- 弹涂鱼
- 跳鱼
- 蝤蠓虎
- 凤鲚
- 招潮蟹
- 河豚
- 甲鱼
- 鲻鱼
- 玉秃
- 鳗珠
- 河鳗
- 虎蠓
- 红虎蟹
- 梭子蟹
- 海鳗
- 水白虾
- 蛇鳗
- 大头虾
- 中华管鞭虾
- 剥皮鱼
- 绿鳍马面鲀
- 硬壳虾
- 须赤虾
- 裙带菜
- 虾米、虾皮
- 马尾藻
- 褐藻
- 海苔
- 小黄鱼
- 文鳐鱼
- 飞鱼
- 蛤蜊
- 花蛤
- 紫菜
- 青占鱼
- 秋刀鱼
- 鲍鱼
- 海耳
- 鲆鱼
- 鸦片鱼
- 海带
- 鲑鱼（马哈鱼、三文鱼）
- 扇贝
- 大龙虾
- 百吉海鳗
- 褐海鳗
- 多宝鱼
- 大菱鲆
- 石斑鱼
- 鲙鱼
- 黑鲪
- 黑头
- 棒鱼
- 针鱼
- 安康鱼
- 海鬼鱼
- 梭鱼
- 犬鱼
- 香波螺
- 波螺
- 鹿角菜
- 角叉菜
- 海木耳
- 桃花虾
- 墨鱼蛋
- 虾籽
- 海胆
- 海星
- 虹鳟鱼
- 黑鱼
- 海马
- 水马鱼
- 甘鲷
- 马头鱼
贝类
- 生蚝
- 扇贝
- 鲍鱼
- 海螺
- 白贝
- 花蛤
- 紫菜
虾蟹类
- 龙虾
- 螃蟹
- 虾
- 蟹类（如大闸蟹、帝王蟹、青蟹）
头足类
- 章鱼
- 墨鱼
甲壳类
- 龙虾
- 螃蟹
- 虾蛄
- 琵琶虾
- 生蚝
- 海螺
软体动物
- 蜗牛
- 海参
- 海胆
海藻类
- 海带
- 紫菜
- 裙带菜
海鲜不仅种类丰富，而且营养价值高，富含蛋白质、维生素和矿物质。在享受海鲜美味的同时，也应注意选择新鲜、无污染的海鲜产品，并注意适量食用，以保持健康。