怀孕后期午餐需兼顾高蛋白、易消化及关键营养素(如铁、钙、DHA),推荐搭配炖煮类主食+深色蔬菜+低糖汤品,避免高盐、生冷及刺激性食物。以下是具体建议:
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高蛋白慢炖菜
牛腩炖土豆、黄豆焖猪蹄等慢炖菜提供优质蛋白和铁,促进胎儿发育;羊肉冬瓜汤温补驱寒,适合体质偏寒的孕妇。炖煮时少用酱油,以天然香料调味。 -
深色蔬菜快炒
清炒茼蒿、蒜蓉娃娃菜等3分钟内快炒,保留叶酸和膳食纤维;苦瓜丝搭配菌菇可增强免疫力,适合血糖偏高的孕妇。 -
低脂高钙汤品
鱼头豆腐汤、虫草花鸡汤补充钙和DHA,建议撇去浮油;玉米糊或小米粥作为碳水来源,缓解胃部压力。
孕晚期午餐可提前备餐分装,确保食材新鲜,每餐搭配1-2种水果(如苹果、蓝莓)加餐。若出现水肿,需减少汤品盐量并增加冬瓜等利水食材。