江苏淮安农村合作医疗的报销比例如下：
- 门诊补偿报销 ：
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村卫生室及村中心卫生室 ：报销60%，每次就诊处方药费限额10元，卫生院医生临时补液处方药费限额50元。
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镇卫生院 ：报销40%，每次就诊各项检查费及手术费限额50元，处方药费限额100元。
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二级医院 ：报销30%，每次就诊各项检查费及手术费限额50元，处方药费限额200元。
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三级医院 ：报销20%，每次就诊各项检查费及手术费限额50元，处方药费限额200元。
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中药发票 ：附上处方每贴限额1元。
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镇级合作医疗门诊补偿年限额 ：5000元。
- 住院补偿报销 ：
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药费 ：辅助检查（如心脑电图、X光透视、拍片、化验、理疗、针灸、CT、核磁共振等）限额200元；手术费超过1000元的按1000元报销。
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60周岁以上老人 ：在镇卫生院住院，治疗费和护理费每天补偿10元，限额200元。
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报销比例 ：
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镇卫生院 ：报销60%。
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二级医院 ：报销40%。
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三级医院 ：报销30%。
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大病补偿 ：
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镇风险基金补偿 ：超过5000元的部分分段补偿，具体比例为5001-10000元补偿65%，10001-18000元补偿70%。
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镇级合作医疗住院及尿毒症门诊血透、肿瘤门诊放疗和化疗补偿年限额 ：1.1万元。
- 其他 ：
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手术费起付线 ：1000元内按照国家标准报销，超过1000元按照1000元报销。
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门诊统筹 ：乡、村补助比例分别提高到65%、75%。
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一级医疗机构住院费用 ：在400元以下者，不设起付线。
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二级医疗机构补助比例 ：提高到75%-80%。
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三级医疗机构补助比例 ：提高到55%-60%。
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省三级医疗机构补助比例 ：提高到55%。
这些报销比例和限额可能会根据政策调整有所变化，建议在就医前咨询当地医保部门或医疗机构以获取最新信息。