判断老年人对二氧化硫过敏，需要综合症状表现、接触史和医学检查等多方面来确定。
二氧化硫是一种刺激性气体，当老年人接触到二氧化硫后，可能会出现一系列过敏症状。过敏症状涉及多个方面，下面为您详细介绍：
一、呼吸系统症状
- 咳嗽：接触二氧化硫后，可能引发持续性或刺激性咳嗽。轻者表现为偶尔咳嗽，重者可能咳嗽频繁，甚至影响日常生活与休息。例如在一些工业污染区域，老年人吸入含二氧化硫废气后，咳嗽次数明显增多。
- 气喘与呼吸困难：过敏导致呼吸道痉挛、狭窄，引发气喘，呼吸时可听到明显哮鸣音。严重时，会出现呼吸困难，感觉气不够用，需要用力呼吸，可能伴有胸闷、气短，比如在雾霾天且空气中二氧化硫超标的情况下，患有慢性呼吸道疾病的老人更容易出现这类症状。
- 打喷嚏、流鼻涕：类似于感冒初期症状，但并非由病毒或细菌感染引起。如果老人在接触可能含二氧化硫环境后，突然频繁打喷嚏、流清鼻涕，且并非感冒季节或没有感冒诱因，就需要警惕二氧化硫过敏。
二、皮肤症状
- 皮肤瘙痒：这是常见症状，接触二氧化硫后，皮肤会有瘙痒感，老人可能不自觉搔抓，严重影响睡眠和生活质量。比如在某些化工厂附近居住的老人，若常接触到泄漏的少量二氧化硫气体，皮肤易出现瘙痒。
- 皮疹、红斑：皮肤可能出现红斑、丘疹等皮疹，呈红色，范围大小不一，可出现在身体任何部位，尤其暴露部位如面部、手臂等。比如在燃放烟花爆竹较多且二氧化硫浓度较高的节日期间，部分老人皮肤会出现此类症状。
三、眼部症状
- 眼睛刺痛、流泪：二氧化硫刺激眼部黏膜，会导致眼睛有刺痛感，像进了异物，同时泪液分泌增多，不停流泪。比如在烧煤取暖且通风不良的室内，老人眼睛易出现这种不适。
- 结膜充血：眼睛外观上表现为眼白部分发红，即结膜充血，严重时可能影响视力，出现视物模糊等情况。
四、了解接触史
回忆老人近期是否去过可能产生二氧化硫的场所，如：
- 工业区域：附近有化工厂、冶炼厂、火力发电厂等，这些工厂生产过程中可能排放含二氧化硫废气。
- 室内环境：冬季烧煤取暖，煤炭燃烧会产生二氧化硫；新装修房屋中，某些不合格装修材料、粘合剂在一定条件下也可能释放微量二氧化硫。
- 特殊职业：若老人从事与化工、造纸、酿造等相关职业，工作中会接触到二氧化硫。
五、医学检查
- 皮肤点刺试验：医生将少量含二氧化硫的试剂滴在老人皮肤上，用特殊针具轻轻点刺皮肤表层，使试剂渗入皮肤。观察 15 - 20 分钟，若皮肤出现红肿、风团（类似蚊虫叮咬后的包）等，直径达到一定标准，如大于 3 毫米，且比对照部位明显，通常提示对二氧化硫过敏。
- 血清特异性 IgE 检测：抽取老人血液，检测血液中针对二氧化硫的特异性免疫球蛋白 E（IgE）水平。正常情况下，特异性 IgE 含量在一定范围，若检测结果高于正常参考值，如正常参考值上限为 0.35IU/ml，检测值达到 0.5IU/ml 甚至更高，表明老人可能对二氧化硫过敏。
- 肺功能检查：使用专业仪器，让老人进行一系列呼吸动作，如用力吸气、呼气等。通过检测肺活量（正常成年男性约 3500 - 4000ml，女性约 2500 - 3500ml）、第一秒用力呼气容积（正常成年人约占肺活量 80% 以上）等指标，判断肺部通气功能。若老人接触二氧化硫后，肺功能指标较之前明显下降，如第一秒用力呼气容积下降超过 20%，可能与二氧化硫过敏导致的呼吸道功能受损有关。
判断老年人对二氧化硫过敏，需综合考虑上述多方面因素。若怀疑老人对二氧化硫过敏，应及时就医，由专业医生进行诊断与评估，以便采取相应措施，减少过敏对老人健康的影响。