江西资溪作为“中国面包之乡”，面包相关品牌数量众多且覆盖广泛，综合多个权威信息源整理如下：
一、主流品牌
- 全国知名品牌
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鲍师傅糕点 ：资溪本土品牌，以肉松小贝等网红产品闻名，现已成为香港反向代购的热门商品。
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泸溪河 ：创立于江西鹰潭，以面包、糕点为主打，产品遍布全国。
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詹记 ：河南郑州品牌，资溪籍创业者黄进创立，以面包和糕点著称。
- 区域性主流品牌
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麦香人家、麦香园、林家饼屋 ：在江西本地具有较高知名度，属于资溪面包产业的重要代表。
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康利来（江西分公司） ：国际品牌在中国的分支机构，资溪为其重要生产基地之一。
二、其他相关品牌
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苏旺、艺发、金奥司、海升 ：生产型企业，涉及面包及糕点生产，部分产品进入全国优秀饼店行列。
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烘焙快车 ：以直营门店为特色，是资溪面包连锁品牌的重要成员。
三、产业规模与分布
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企业数量 ：全县拥有面包师4万余人，1.6万多家面包店，年创产值近300亿元。
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市场覆盖 ：门店遍布全国1000多个城镇，部分品牌走向俄罗斯、越南、缅甸等海外市场。
四、荣誉与成就
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2006年12月获“中国面包之乡”称号；
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全县农民纯收入60%来自面包产业，是当地主要经济支柱。
综上，资溪面包产业形成了以龙头企业为核心，覆盖全国的市场格局，品牌数量超过30家，涵盖生产、销售及连锁加盟全链条。