立即脱离接触保鲜剂并进行初步急救处理
当发现对保鲜剂过敏时，首要任务是立即停止接触 可疑致敏物质，并迅速采取紧急处理措施以防止症状进一步恶化。保鲜剂常见于食品包装、化妆品及部分药品中，主要成分为防腐剂如苯甲酸钠、山梨酸钾等，过敏反应可表现为皮肤红肿瘙痒、呼吸道不适甚至全身性过敏反应。
一、识别与评估过敏反应
判断过敏程度
- 轻度反应：局部皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹。
- 中度反应：广泛性皮疹、轻度呼吸困难、眼睑或嘴唇肿胀。
- 重度反应（全身性过敏反应）：呼吸困难、血压下降、意识模糊、休克等。
记录接触史与症状
- 明确接触保鲜剂种类、时间及剂量。
- 记录出现的症状及其发展过程，便于后续医疗判断。
过敏反应分级 | 主要表现 | 处理建议 |
|---|---|---|
轻度 | 局部皮肤红肿、瘙痒 | 清洗接触部位，冷敷缓解 |
中度 | 全身性皮疹、轻度呼吸困难 | 使用抗组胺药物，观察病情 |
重度 | 呼吸困难、低血压、休克 | 立即使用肾上腺素，拨打急救电话 |
二、现场紧急处理步骤
脱离过敏原
立即离开保鲜剂污染环境，脱去受污染衣物并用清水冲洗皮肤。
清洗暴露区域
用大量清水或生理盐水彻底冲洗接触部位，避免残留物继续刺激。
冷敷缓解局部症状
使用冷敷袋减轻红肿与瘙痒，每次不超过15分钟，防止冻伤。
使用急救药物
若有已知过敏史且配备自动注射器（如肾上腺素笔），应立即使用；随后视情况给予抗组胺药或激素类药物。
三、就医与后续管理
及时送医治疗
出现中重度症状者需立即前往医院急诊科就诊，必要时接受静脉用药和监护。
避免再次接触
今后应严格避免接触含相同保鲜剂的产品，阅读成分表并告知医护人员过敏史。
建立应急方案
对高风险人群建议随身携带肾上腺素自动注射器，并制定个性化应急处理流程。
保鲜剂过敏反应可能在短时间内迅速加重，尤其在发生全身性过敏反应时，必须争分夺秒实施紧急处理。患者及家属应具备基本识别与应对能力，确保第一时间获得有效救治，最大限度降低健康风险。