通常不能自愈
二氧化硫过敏属于免疫系统异常反应，其过敏体质往往具有长期性。患者接触含二氧化硫的食品添加剂（如干果、酒类）、工业废气或化妆品后，可能引发哮喘、皮肤红肿或消化道不适，需通过医学干预控制症状，而非依赖自身免疫调节。
一、发病机制与特点
- 免疫反应：IgE抗体介导的速发型过敏反应，接触后数分钟内出现症状。
- 诱发因素：常见于加工食品（如蜜饯、葡萄酒）、燃煤废气或硫磺熏蒸制品。
- 症状分级：轻度表现为荨麻疹，重度可能导致过敏性休克。
二、管理与治疗
- 避免接触：严格筛查食品标签，远离亚硫酸盐（如E220-E228编号添加剂）。
- 药物治疗：急性期使用抗组胺药或肾上腺素笔（严重过敏者必备）。
- 免疫疗法：目前无根治性脱敏治疗，但可通过过敏原特异性免疫疗法缓解敏感性。
三、长期预后
- 儿童患者：部分随年龄增长耐受性可能提升，但成人罕见自愈案例。
- 并发症风险：反复暴露可能加重呼吸道疾病，如慢性支气管炎。
二氧化硫过敏需终身警惕，患者应随身携带医疗警示手环，定期复查肺功能与过敏原检测。科学规避与规范用药是维持生活质量的关键。