石家庄作为河北省的省会城市，拥有众多历史悠久、风味独特的老字号餐饮店。这些老字号不仅承载着丰富的美食文化，也是城市历史和文化的重要组成部分。以下是石家庄必吃的十大老字号，每家都有其独特的美食和背后的故事。
中和轩饭庄
历史背景
中和轩饭庄始建于1920年，是石家庄最早的清真饭庄之一，2011年荣获国家商务部“中华老字号”荣誉称号。中和轩以其丰富的菜品和传统的制作工艺闻名，尤其是其蒸饺系列，被誉为“蒸饺界天花板”。
中和轩饭庄不仅是美食的象征，更是石家庄餐饮文化的重要组成部分。其悠久的历史和独特的制作工艺使其成为游客和本地居民必访的地方。
特色菜品
中和轩的招牌菜包括红烧牛尾、芫保散丹、熏羊排等，其中羊肉蒸饺以其皮薄馅大、鲜美多汁而著称。此外，中和轩还有乾隆白菜等经典菜肴，深受食客喜爱。
中和轩的菜品不仅味道独特，而且制作精细，体现了传统冀菜的高超技艺。其丰富的菜品选择满足了不同食客的口味需求。
马家老鸡店
历史背景
马家老鸡店位于正定，始创于明末清初，有着百年的历史。其生产工艺被认定为“河北省非物质文化遗产”。马家老鸡以其独特的卤煮鸡而闻名，选用新鲜的柴鸡，经过传统工艺卤制，鸡肉香鲜嫩，味道浓郁。
马家老鸡店不仅是一家餐馆，更是一个文化象征。其独特的卤煮鸡制作工艺和悠久的历史背景使其成为石家庄美食文化的重要组成部分。
特色菜品
马家老鸡的代表菜品包括卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等，采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺，开发出系列软包装产品。此外，马家老鸡还被河北省工商局认定为“河北省著名商标”。
马家老鸡的产品不仅美味，而且包装精美，适合作为礼品赠送。其独特的制作工艺和悠久的历史背景使其在市场上具有很高的竞争力。
金凤扒鸡店
历史背景
金凤扒鸡起源于二十世纪初的石家庄大桥街，由回民马鸿昌开办，2006年被首批认定为“中华老字号”。金凤扒鸡以其独特的五香烧鸡而闻名，工艺独特，历史悠久，产品享誉国内市场。
金凤扒鸡不仅是石家庄美食的代表，更是河北美食文化的重要组成部分。其独特的制作工艺和历史背景使其在市场上具有很高的知名度。
特色菜品
金凤扒鸡的代表菜品包括五香烧鸡、扒鸡老店等，以其独特的香味和鲜嫩的肉质而著称。金凤扒鸡的制作工艺独特，选用优质的鸡肉，经过精心卤制，味道浓郁，深受食客喜爱。
金凤扒鸡不仅味道独特，而且制作工艺精湛，体现了河北美食文化的精髓。其产品的独特风味和高品质使其在市场上具有很高的竞争力。
燕风楼
历史背景
燕风楼始建于20世纪70年代，是石家庄饮食公司旗下的知名品牌，以其精致的烤鸭和红肠而闻名。燕风楼以其优雅的环境和热情的服务而著称，是市民聚餐和外地游客品尝本地特色的好去处。
燕风楼不仅是美食的象征，更是石家庄餐饮文化的重要组成部分。其悠久的历史和独特的制作工艺使其成为游客和本地居民必访的地方。
特色菜品
燕风楼的招牌菜包括北京烤鸭、北京菜肴等，其中烤鸭皮脆肉嫩，红肠香糯可口。此外，燕风楼还有燕风包子等经典菜品，深受顾客喜爱。
燕风楼的菜品不仅味道独特，而且制作精细，体现了传统冀菜的高超技艺。其丰富的菜品选择满足了不同食客的口味需求。
石家庄稻香村
历史背景
石家庄稻香村始创于1773年，发源于苏州，是国家商务部首批认定的中华老字号。石家庄稻香村以其著名的糕点而闻名，素有“中药同仁堂，糕饼稻香村”之美誉。
石家庄稻香村不仅是美食的象征，更是石家庄餐饮文化的重要组成部分。其悠久的历史和独特的制作工艺使其成为游客和本地居民必访的地方。
特色菜品
石家庄稻香村的招牌菜品包括月饼、酥糖、糕点等，以其独特的口感和高品质而著称。稻香村的糕点制作精细，用料考究，深受食客喜爱。
石家庄稻香村的糕点不仅味道独特，而且制作工艺精湛，体现了传统糕点的精髓。其产品的独特风味和高品质使其在市场上具有很高的竞争力。
那一客2168香辣虾
历史背景
那一客2168香辣虾成立于2004年，以其经营香辣虾为专营菜品而闻名，2018年被河北省评为第二批“河北老字号”。2168香辣虾以其品种齐全、口味纯正而著称，深受食客喜爱。
那一客2168香辣虾不仅是美食的象征，更是石家庄餐饮文化的重要组成部分。其独特的制作工艺和丰富的菜品选择使其在市场上具有很高的竞争力。
特色菜品
那一客2168香辣虾的代表菜品包括香辣虾、涮菜等，品种齐全，口味纯正。香辣虾的制作工艺独特，选用新鲜的虾，经过精心烹制，味道鲜美，深受食客喜爱。
那一客2168香辣虾不仅味道独特，而且制作工艺精湛，体现了河北美食文化的精髓。其产品的独特风味和高品质使其在市场上具有很高的竞争力。
辛集宴乐园
历史背景
辛集宴乐园位于辛集市，成立于2017年，以其特色菜品和独特的饮食文化而闻名。宴乐园以其丰富的菜品和独特的制作工艺而著称，深受食客喜爱。
辛集宴乐园不仅是美食的象征，更是石家庄餐饮文化的重要组成部分。其悠久的历史和独特的制作工艺使其成为游客和本地居民必访的地方。
特色菜品
辛集宴乐园的代表菜品包括金毛狮子鱼、爆三样、过油肉等，以其独特的口感和高品质而著称。宴乐园的菜品制作精细，用料考究，深受食客喜爱。
辛集宴乐园不仅味道独特，而且制作工艺精湛，体现了河北美食文化的精髓。其产品的独特风味和高品质使其在市场上具有很高的竞争力。
双鸽火腿
历史背景
双鸽火腿成立于2017年，以其独特的制作工艺和高品质而著称，2017年被河北省评为第一批“河北老字号”。双鸽火腿以其高科技含量的制作工艺和丰富的口感而著称，深受食客喜爱。
双鸽火腿不仅是美食的象征，更是石家庄餐饮文化的重要组成部分。其独特的制作工艺和丰富的口感使其在市场上具有很高的竞争力。
特色菜品
双鸽火腿的代表菜品包括双鸽火腿、驴肉火烧等，以其独特的口感和高品质而著称。双鸽火腿的制作工艺独特，选用优质的猪肉，经过精心烹制，味道鲜美，深受食客喜爱。
双鸽火腿不仅味道独特，而且制作工艺精湛，体现了河北美食文化的精髓。其产品的独特风味和高品质使其在市场上具有很高的竞争力。
平山古月块块鲜豆腐
历史背景
平山古月块块鲜豆腐始创于清朝初年，以其独特的制作工艺和高品质而著称，2018年被河北省评为第二批“河北老字号”。古月豆腐以其鲜嫩爽口、炒煮不烂而著称，深受食客喜爱。
平山古月块块鲜豆腐不仅是美食的象征，更是石家庄餐饮文化的重要组成部分。其独特的制作工艺和丰富的口感使其在市场上具有很高的竞争力。
特色菜品
平山古月块块鲜豆腐的代表菜品包括块块鲜豆腐、烧饼等，以其独特的口感和高品质而著称。古月豆腐的制作工艺独特，选用优质的黄豆，经过精心烹制，味道鲜美，深受食客喜爱。
平山古月块块鲜豆腐不仅味道独特，而且制作工艺精湛，体现了河北美食文化的精髓。其产品的独特风味和高品质使其在市场上具有很高的竞争力。
正定亨茂号
历史背景
正定亨茂号始创于民国六年，是正定城声誉鼎盛的大商号，2018年被河北省评为第二批“河北老字号”。亨茂号以其丰富的菜品和独特的制作工艺而著称，深受食客喜爱。
正定亨茂号不仅是美食的象征，更是石家庄餐饮文化的重要组成部分。其悠久的历史和独特的制作工艺使其成为游客和本地居民必访的地方。
特色菜品
正定亨茂号的代表菜品包括南酱园、海味店、糕点庄等，以其独特的口感和高品质而著称。亨茂号的菜品制作精细，用料考究，深受食客喜爱。
正定亨茂号不仅味道独特，而且制作工艺精湛，体现了河北美食文化的精髓。其产品的独特风味和高品质使其在市场上具有很高的竞争力。
石家庄的十大老字号不仅是美食的象征，更是城市历史和文化的重要组成部分。每一家老字号都有其独特的制作工艺和丰富的菜品选择，体现了河北美食文化的精髓。无论是本地居民还是游客，都不应错过这些历史悠久、风味独特的老字号美食。
石家庄有哪些著名的美食街？
石家庄有许多著名的美食街，以下是一些值得推荐的美食街：
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庄里街：
- 位置：桥东区中山东路39号勒泰中心
- 特色：集合了中餐、西餐、小吃、酒吧、烧烤、火锅、料理等多种业态，是夜间餐饮、休闲、聚会的热门去处。
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湾里庙步行街：
- 位置：石家庄核心商圈
- 特色：汇聚了冀菜、粤菜、川菜、面馆、韩国料理、西餐及各式小吃店，是石家庄最繁华的步行街之一。
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清真寺街：
- 位置：新华区清真寺街
- 特色：以清真美食闻名，汇集了多家清真饭店、小吃店、烧烤店和牛羊肉铺，烤羊肉串尤为著名。
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新石中路夜市：
- 位置：桥西区红旗大街与新石中路交叉口
- 特色：以地摊小吃为主，种类繁多，价格实惠，是市民夜间觅食的好去处。
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北人字街：
- 位置：北国商城背后
- 特色：以炒饼、包子、麻辣烫、串串、馄饨、肉夹馍等美食为主，是石家庄白领们午餐的热门地点。
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大经街：
- 位置：桥东区大经街
- 特色：以特色餐饮和地方小吃为主，汇聚了各种餐饮店，是石家庄著名的美食街之一。
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范光胡同：
- 位置：河北省博物院西侧，中山路与范西路之间
- 特色：石家庄人的美食记忆，汇集了五六十家餐馆和特色店铺，美食种类丰富。
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花街巷美食街：
- 位置：红旗大街西南高教区西美花街内
- 特色：集餐饮、娱乐、文创、演艺等七大特色于一体，美食众多，是石家庄著名的美食街之一。
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大石门美食街：
- 位置：裕华区东岗路108号
- 特色：汇集了各地的美食，尤其是烧烤店聚集，是名副其实的饮食文化步行街。
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火车头步行街：
- 位置：裕华区建华大街以西
- 特色：以小吃和快餐为主，汇聚了全国各地的特色小吃，是万达商圈带动起来的美食步行街。
石家庄有哪些适合家庭聚餐的餐厅推荐？
石家庄有许多适合家庭聚餐的餐厅，以下是一些推荐：
老字号餐馆
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中和轩饭庄
- 地址：中山东路300号（博物馆西侧）
- 特色：百年老字号，蒸饺、麻酱菜心、泉水羊肉等
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两益李记牛汤饸饹
- 地址：桥西区四中路16号
- 特色：牛汤饸饹面、烤牛骨，暖身好店
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马记羊汤
- 地址：正定县恒州南街250号
- 特色：羊汤鲜美无膻味，羊肉烧饼酥脆
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燕风楼烤鸭店
- 地址：长安区建设大街19号
- 特色：烤鸭皮脆肉嫩，猪肉虾仁包子
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孙大厨鸽子馆
- 地址：新世界钻石广场
- 特色：脆皮鸽子、驴肉拼盘、芋头煲
家庭聚餐热门餐厅
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正太饭庄大经街店
- 地址：桥西区大经街与东马路交叉口北80米路东
- 特色：金毛狮子鱼、红星包子、古月豆腐
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天龙川菜坊
- 地址：桥西区北人字街18号
- 特色：红烧鸡块、鱼杂煲、干煸肥肠
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小放牛炒菜馆
- 地址：北国商城店
- 特色：神仙鸡、骨渣丸子
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高建民驴肉火烧
- 地址：谈北路店
- 特色：驴肉火烧、宫保鸡丁
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淀里船宴
- 地址：卓达店
- 特色：总督豆腐、牛腩卷子
高端餐厅
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金星假日大酒店
- 特色：高品质美食体验，适合家庭聚餐
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蓝湖饭店
- 特色：五星级酒店，环境优雅，菜品丰富
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金字塔大厦餐厅
- 特色：高端大气，菜品种类繁多