立即停止食用虾酱并就医，严重过敏需注射肾上腺素
当 1-6岁儿童 出现 虾酱过敏 反应时，家长应迅速采取干预措施，避免症状恶化。过敏 可能表现为 皮肤红肿、呕吐 或 呼吸困难，需根据症状轻重选择家庭处理或紧急送医。
一、识别过敏症状
- 轻度反应：包括 皮疹、瘙痒 或 口周肿胀，可口服 抗组胺药物（如氯雷他定糖浆）缓解。
- 中度反应：伴随 腹痛、腹泻 或 持续性荨麻疹，需就医监测是否发展为 过敏性休克。
- 重度反应：出现 喉头水肿、喘息 或 血压下降，立即使用 肾上腺素自动注射笔（如EpiPen）并拨打急救电话。
二、紧急处理与长期管理
- 食物回避：严格避免食用 虾酱 及含 甲壳类 成分的食品，阅读标签警惕 交叉污染。
- 医疗建档：在医院完成 过敏原检测（如皮肤点刺试验），制定 个性化应急方案。
- 教育看护人：向幼儿园或亲属明确告知 过敏史，并培训 急救措施 的使用方法。
三、营养替代方案
- 蛋白质补充：通过 禽肉、豆制品 或 深海鱼类（确认无过敏）替代虾酱的营养缺口。
- 钙质强化：选择 乳制品 或 钙强化谷物，弥补虾酱中流失的 矿物质摄入。
儿童免疫系统随年龄可能改变，建议每1-2年复查 过敏原耐受性。日常生活中保持 饮食记录，并与儿科医生定期沟通，降低 过敏风险 对成长的影响。