1. 食品添加剂过敏的常见症状

• 皮肤症状：如荨麻疹、湿疹加重、瘙痒、红肿。
• 消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘。
• 呼吸道症状：咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、喘息。
• 全身反应：哭闹不安、嗜睡、体重不增。

2. 判断方法

1. “三个相同”原则：孩子每次吃同样的食物后，经过相同的时间，出现相同的症状，可高度怀疑食品添加剂过敏。
2. 食物日记：记录两周内孩子的饮食和症状，观察可能的过敏反应。
3. 避免高风险食品：常见过敏原包括人工色素、防腐剂、香料等。

3. 注意事项

1. 过敏原检测：如症状严重或持续，可进行皮肤点刺试验或血清IgE检测。
2. 替代食品选择：避免过敏食品后，确保营养均衡，选择适合的替代品。
3. 家庭护理：保持饮食清洁，避免接触过敏原，增强免疫力。

4. 科普建议

• 科学喂养：辅食添加遵循“由少到多、由一种到多种”的原则。
• 定期监测：每1-2年复查过敏原，了解过敏情况的变化。
• 预防措施：母乳喂养至少4-6个月，避免过早添加高致敏食物。

总结

儿童对食品添加剂过敏需通过症状观察、食物日记和过敏原检测综合判断。家长应避免高风险食品，选择替代品，同时保持饮食均衡和营养充足。如症状严重，请及时就医。