约5%的1-6岁儿童可能对菠萝过敏，需严格避免食用及接触菠萝制品。
菠萝过敏在幼儿中虽不常见，但一旦发生可能引发从轻微皮疹到严重呼吸道症状的过敏反应。家长需通过科学识别、预防和应急处理，降低过敏风险。
一、识别过敏症状
- 皮肤反应：如瘙痒、荨麻疹或嘴唇肿胀，通常在接触后几分钟至2小时内出现。
- 消化系统不适：呕吐、腹泻或腹痛，易与普通肠胃炎混淆，需结合饮食记录判断。
- 呼吸道症状：喘息、咳嗽或呼吸困难，属紧急情况，需立即就医。
| 症状类型 | 常见表现 | 危险等级 | 应对措施 |
|---|---|---|---|
| 皮肤反应 | 红斑、局部肿胀 | 轻度 | 冷敷+口服抗组胺药 |
| 呼吸道症状 | 呼吸困难、喉头水肿 | 重度 | 立即使用肾上腺素笔并送医 |
二、日常预防措施
- 饮食排查：
- 避免新鲜菠萝、罐头菠萝及含菠萝成分的果汁、酸奶或烘焙食品。
- 仔细阅读食品标签，警惕“菠萝蛋白酶”“天然香料”等潜在致敏成分。
- 交叉接触防范：
- 家庭餐具需分开清洗，避免与菠萝残渣接触。
- 外出就餐时提前告知过敏信息，要求更换菜板或刀具。
三、应急处理方案
- 轻度反应：服用儿童适用抗组胺药（如氯雷他定糖浆），观察24小时症状变化。
- 重度反应：立即使用肾上腺素自动注射器（如EpiPen），并拨打急救电话。
菠萝过敏的管理需长期警惕，家长应定期与儿科医生复核过敏状况，并教育儿童主动拒绝高风险食物。通过严格预防和快速反应，可有效保障过敏儿童的健康安全。