三伏天饮食需以清热解暑、补气养阴为核心，2025年三伏天一周午餐食谱可围绕时令蔬菜、优质蛋白、低脂烹饪设计，兼顾营养与消暑功效，帮助调节高温下的身体代谢平衡。
周一：冬瓜老鸭汤+凉拌莴笋丝
冬瓜利尿消肿，搭配滋阴老鸭，适合三伏天祛湿；莴笋丝补充膳食纤维与钾元素，缓解出汗导致的电解质流失。
周二：苦瓜酿肉+绿豆米饭
苦瓜含苦味素促进食欲，搭配瘦肉补充蛋白质；绿豆米饭清热解毒，减少暑热引发的烦躁感。
周三：丝瓜虾仁豆腐羹+藜麦沙拉
丝瓜与豆腐提供植物蛋白与水分，虾仁增强饱腹感；藜麦富含B族维生素，帮助维持能量代谢。
周四：莲藕排骨汤+凉拌秋葵
莲藕生津止渴，排骨补充优质脂肪；秋葵黏液保护肠胃，适合高温下消化功能较弱的人群。
周五：凉面配鸡胸肉+酸梅汤
全麦凉面提供慢碳，鸡胸肉低脂高蛋白；自制酸梅汤生津开胃，平衡因流汗导致的酸性体质。
周六：荷叶蒸鱼+薏仁糙米饭
清蒸鱼类保留Omega-3脂肪酸，荷叶增添清香祛湿效果；薏仁糙米组合助力排毒，缓解肢体困重。
周日：西葫芦炒蛋+银耳莲子羹
西葫芦富含水分与维生素C，鸡蛋提供必需氨基酸；银耳莲子羹润肺养心，预防暑热伤津。
三伏天午餐需避免油腻煎炸、过咸过辣，食谱侧重清淡烹饪与当季食材，搭配时可增加汤羹类补充水分。注意餐后适量运动促进消化，避免冷饮过量引发肠胃不适。