约2%-3%的成年人及儿童可能出现鱼类过敏反应
食用或接触鱼类后,免疫系统过度反应可能引发过敏症状,轻则皮肤瘙痒,重则导致过敏性休克。症状通常在数分钟至2小时内出现,与个体敏感度及摄入量相关。
一、常见症状分类
- 皮肤反应
- 荨麻疹:皮肤突发红色风团,伴随剧烈瘙痒。
- 血管性水肿:眼睑、嘴唇等部位肿胀,可能影响呼吸。
- 消化系统症状
- 腹痛腹泻:肠道痉挛引发急性不适。
- 恶心呕吐:机体尝试排出过敏原的防御反应。
- 呼吸道问题
- 鼻塞流涕:类似花粉过敏的黏膜刺激表现。
- 喘息呼吸困难:支气管痉挛可能导致窒息风险。
二、严重过敏反应(过敏性休克)
- 血压骤降:伴随头晕、意识模糊,需紧急注射肾上腺素。
- 多系统衰竭:皮肤、呼吸、循环系统症状同时恶化,威胁生命。
鱼类过敏的严重程度因人而异,部分患者仅需避免特定鱼种(如金枪鱼或三文鱼),而高度敏感者需杜绝所有海产品。若出现过敏史,建议随身携带抗组胺药物并定期进行过敏原检测,以降低突发风险。