80%以上过敏反应涉及皮肤、口咽、胃肠道及全身症状
对葡萄过敏的症状因人而异，可能表现为局部或全身性反应。轻者可能出现皮肤瘙痒、红肿等局部表现，重者则可能引发呼吸困难、血压下降甚至休克等严重后果。了解这些症状有助于早期识别并采取相应措施。
皮肤症状
- 瘙痒 ：常见于手臂、腿部及躯干，多伴随皮疹出现。
- 红斑与丘疹 ：皮肤呈现红色斑块或隆起的小疹子，可能伴有脱屑或水疱。
- 血管性水肿 ：如嘴唇、眼睑肿胀，即俗称的“嘟嘟嘴”现象。
口咽部症状
- 口腔黏膜瘙痒与灼热感 ：进食后迅速出现舌头、咽喉部位不适。
- 咽喉肿胀 ：严重时可导致吞咽困难或声音嘶哑。
胃肠道症状
- 恶心、呕吐 ：部分人群在摄入葡萄后短时间内出现消化道反应。
- 腹痛与腹泻 ：可能伴随肠痉挛，严重者可出现血便。
呼吸系统症状
- 打喷嚏、流涕 ：类似感冒的表现，但无明确感染源。
- 哮喘样发作 ：包括咳嗽、喘息、呼吸急促，尤其在儿童中更常见。
全身性反应（过敏性休克）
- 低血压与头晕 ：由于血管扩张导致循环血量不足。
- 意识丧失 ：严重过敏反应影响大脑供氧时可能发生。
症状类别 | 常见表现 | 发生频率 | 是否需要紧急处理 |
|---|---|---|---|
皮肤症状 | 瘙痒、红斑、丘疹、血管性水肿 | 高 | 否（除非大面积或持续加重） |
口咽部症状 | 口腔瘙痒、咽喉肿胀 | 中 | 是（若影响呼吸） |
胃肠道症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 | 中 | 否（严重时需就医） |
呼吸系统症状 | 打喷嚏、哮喘、呼吸困难 | 中至高 | 是 |
全身性反应 | 低血压、休克、意识丧失 | 低 | 紧急处理 |
对葡萄过敏的症状涵盖多个系统，从轻微的皮肤瘙痒到危及生命的过敏性休克均有发生。识别症状并及时应对是避免严重后果的关键 。对于已知存在葡萄过敏的人群，应避免接触相关食物，并随身携带抗过敏药物或肾上腺素自动注射器以备不时之需。