立即停止食用并服用抗组胺药物(如氯雷他定),严重时需注射肾上腺素(如EpiPen)
鲑鱼过敏的紧急处理关键在于快速阻断过敏反应,避免过敏性休克等致命风险。以下分层次说明应对措施及注意事项:
一、识别与初步处理
症状判断
- 轻度反应:皮肤瘙痒、荨麻疹、嘴唇肿胀。
- 重度反应:呼吸困难、血压骤降、意识模糊(提示过敏性休克)。
症状类型 处理措施 风险等级 皮肤局部反应 口服抗组胺药,冷敷患处 低 呼吸道或循环系统症状 立即使用肾上腺素自动注射器 高 药物应用
- 肾上腺素(0.3mg肌肉注射)为首选,需每15分钟重复直至症状缓解。
- 糖皮质激素(如泼尼松)用于延缓迟发反应。
二、就医与后续管理
急诊指征
- 即使症状缓解,仍需就医监测迟发性休克风险。
- 医院可能进行静脉补液或气管插管支持。
长期预防
- 严格避免含鲑鱼蛋白的食品(如寿司、鱼油补充剂)。
- 随身携带医疗警示手环及肾上腺素笔。
鲑鱼过敏的紧急处理需结合快速反应与专业医疗干预。患者及家属应熟悉过敏原回避策略,并定期接受过敏专科医生的随访评估,以降低未来发作风险。