对肉桂过敏的症状多样，涵盖皮肤、呼吸道、消化道等多个方面。
当人体对肉桂过敏时，免疫系统会将肉桂中的某些物质识别为外来的有害物质，并启动免疫反应，从而引发一系列症状。这些症状的严重程度因人而异，轻者可能只是短暂不适，重者则可能危及生命。
一、皮肤症状
皮肤是人体最大的器官，也是过敏反应最常出现的部位。对肉桂过敏，皮肤可能出现以下症状：
- 瘙痒：这是最常见的症状之一。过敏反应发生时，身体会释放如组胺等化学物质，刺激皮肤神经末梢，从而产生瘙痒感。这种瘙痒可能是局部的，也可能扩散至全身，程度从轻微不适到难以忍受不等。
- 皮疹：表现形式多样，如红斑、丘疹、风团等。红斑是皮肤局部血管扩张导致，呈现红色斑块；丘疹为较小、隆起的实质性损害；风团则是大小不一、边界清晰的水肿性斑块，通常伴有剧烈瘙痒。以下是不同皮疹的对比：| 皮疹类型 | 外观 | 触感 | 持续时间 || ---- | ---- | ---- | ---- || 红斑 | 红色斑块，形状不规则 | 与周围皮肤平齐，无明显凸起 | 数小时至数天 || 丘疹 | 较小、坚实的隆起，直径一般小于 1cm | 有明显凸起感 | 数天至数周 || 风团 | 边界清晰的水肿性斑块，大小不等 | 柔软，有肿胀感 | 数小时内可消退，但易反复出现 |
- 水疱：在较为严重的过敏反应中，皮肤可能出现水疱，内含澄清液体。水疱破裂后，可能会引发感染，增加治疗难度。
二、呼吸道症状
- 咳嗽：过敏引发的呼吸道炎症刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽反射。咳嗽可能是偶尔的干咳，也可能伴有少量痰液。
- 气喘：气道因过敏反应出现痉挛、狭窄，气体进出受阻，从而产生气喘症状，患者会感觉呼吸费力，伴有喘息声。
- 呼吸困难：严重过敏时，呼吸道黏膜水肿明显，进一步加重气道狭窄，可导致呼吸困难，这是一种危及生命的紧急情况，需要立即就医。 不同呼吸道症状对生活的影响对比如下：| 呼吸道症状 | 对日常生活影响 | 对运动能力影响 || ---- | ---- | ---- || 咳嗽 | 可能影响睡眠、说话，引起喉咙不适 | 轻度影响，剧烈运动时可能加重咳嗽 || 气喘 | 日常活动时会感到呼吸不畅 | 严重限制运动能力，无法进行剧烈运动 || 呼吸困难 | 难以进行任何日常活动，甚至在休息时也感觉缺氧 | 完全丧失运动能力 |
三、消化道症状
- 恶心、呕吐：过敏反应影响胃肠道正常功能，导致胃肠道蠕动紊乱，引发恶心、呕吐。患者可能在接触或食用肉桂后不久就出现这些症状。
- 腹痛、腹泻：胃肠道黏膜受到刺激发生炎症，引起腹痛，疼痛程度和部位因人而异。肠道功能失调导致腹泻，大便次数增多，质地变稀。 消化道症状出现时间和持续时长对比如下：| 消化道症状 | 出现时间（接触过敏原后）| 持续时长 || ---- | ---- | ---- || 恶心、呕吐 | 数分钟至数小时内 | 数小时至 1 - 2 天 || 腹痛、腹泻 | 0.5 - 2 小时 | 1 - 3 天 |
四、其他症状
- 眼部症状：眼睛可能出现瘙痒、红肿、流泪等症状。这是因为眼部黏膜也受到过敏反应影响，患者会感觉眼部不适，频繁揉眼可能会加重症状。
- 过敏性休克：这是最严重的过敏反应，虽然发生率较低，但十分危险。患者可能出现血压急剧下降、意识丧失、心跳加快等症状，若不及时抢救，可迅速危及生命。
对肉桂过敏可引发多方面症状，从皮肤到呼吸道、消化道等，严重程度不一。若怀疑自己对肉桂过敏，应避免接触肉桂及其制品，并及时就医，进行过敏原检测等相关检查，以便明确诊断，采取针对性的预防和治疗措施。