如果新农合和社保都交了，可以根据以下步骤选择保留一份并退掉另一份：
- 选择保留的保险 ：
- 根据个人的实际情况和需求，选择保留社保或新农合中的一种。由于两者都属于医疗保险，不能重复报销，因此只能选择其中一种进行保留。
- 办理退费手续 ：
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如果决定退掉其中一份，需要前往当地的社保中心或新农合中心进行咨询和办理退费手续。工作人员会协助你完成相关手续，确保退费过程顺利进行。
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在办理退费手续时，可能需要提供一些必要的证件和资料，如身份证、社保卡、新农合证等。
- 填写申请表 ：
- 如果选择退掉新农合，需要填写《农村合作医疗参合人员退保申请表》，并加盖本人和村（居）委会的公章。然后将申请表及相关材料一并交至当地县级或以上的农村合作医疗管理部门进行审核。
- 提供相关证明 ：
- 如果选择退掉新农合，并且已经参加了其他医保（如职工医保），需要提供办理其他医保的证明（证明格式为姓名、身份证号码、是本单位职工、在某年某月已参加职工医保）以及个人身份证复印件到当地新农合中心办理。
- 注意政策差异 ：
- 需要注意的是，新农合的费用一旦缴纳，通常是不能退还的，即使没有享受到医保的报销待遇。而社保中的医疗保险费用，如果符合退费条件，是可以退还的。
- 咨询当地政策 ：
- 由于各地政策有所不同，建议在办理退费手续前，先咨询当地社保中心或新农合中心，了解具体的退费政策和流程。
如果新农合和社保都交了，可以选择保留其中一份并退掉另一份。具体操作步骤包括选择保留的保险、办理退费手续、填写申请表、提供相关证明，并注意当地政策的差异。