约2%-3%的人群可能对柑橘类水果（如橙子）产生过敏反应。
对橙子过敏的症状涉及多个系统，通常由免疫系统误判橙子中的蛋白质引发，轻则皮肤瘙痒，重则威胁生命。以下是具体表现及应对建议：
一、皮肤反应
常见表现：
- 风团、红斑、水疱，多伴剧烈瘙痒，类似荨麻疹或湿疹。
- 皮疹可局限于接触部位（如手部、面部），或扩散至全身。
特殊类型：
口腔过敏综合征（OAS） ：嘴唇、舌头肿胀发麻，牙龈发红，常见于花粉过敏者交叉反应。
| 皮肤症状对比 | 轻度反应 | 重度反应 |
|---|---|---|
| 范围 | 局部（如面部） | 全身性皮疹 |
| 伴随症状 | 轻微瘙痒 | 剧烈瘙痒、疼痛性水疱 |
| 持续时间 | 数小时至1天 | 持续数日需医疗干预 |
二、消化系统症状
典型反应：
- 恶心、呕吐、腹痛及腹泻，多在食用后30分钟内出现。
- 儿童更易因消化系统未成熟而表现明显。
潜在机制：
过敏原刺激胃肠道平滑肌收缩，导致功能紊乱。
三、呼吸道及全身反应
呼吸道症状：
- 鼻塞、打喷嚏或咳嗽（轻度）。
- 喉头水肿、呼吸困难（重度），可能发展为过敏性休克。
全身性过敏反应：
血压下降、头晕、意识模糊，需立即使用肾上腺素急救。
| 紧急症状识别 | 需就医指征 | 家庭处理措施 |
|---|---|---|
| 呼吸困难 | 是 | 立即拨打急救电话 |
| 面部肿胀 | 是 | 服用抗组胺药（如西替利嗪） |
| 持续呕吐 | 是 | 禁食并补充电解质 |
对橙子过敏的症状虽因人而异，但早期识别可有效降低风险。避免食用橙子及相关制品是核心预防措施，若出现严重反应，务必携带急救药物并定期复查过敏原。