要停止参加农村合作医疗保险（新农合），您需要按照以下步骤操作：

1. 了解当地政策 ：

不同地区的政策可能有所不同，因此建议您先了解当地的具体规定，以确保操作符合要求。

2. 准备相关材料 ：

通常需要提供个人身份证明、户口本、社保卡等相关证件。请提前准备好这些材料，以便办理时不会耽误时间。

3. 前往社保局或民政大厅办理 ：

携带好相关证件和材料，前往当地的社保局或民政大厅办理停保手续。在办理过程中，工作人员会指导您填写相关表格并核实您的身份信息。

4. 提交申请并等待处理 ：

向工作人员说明您想要停保的原因，例如已经找到新的医疗保险或不再需要医疗保险。工作人员会告诉您具体的停保流程和所需材料，并为您办理停保手续。

5. 缴纳违约金 ：

办理停保手续后，您需要按照工作人员的指导，在指定的期限内缴纳一定的违约金。违约金的具体金额会根据您参保的时间长短和保险费用来计算。

6. 确认停保成功 ：

在完成所有手续后，请向工作人员咨询是否已经成功办理停保，并要求工作人员出具书面证明，以确保您的权益得到保障。

7. 注意时间限制 ：

停保申请需要在医疗保险年度结束前的指定时间内提交，否则您将无法成功停保。

8. 了解停保影响 ：

停保可能会对您未来的医疗保险计划产生影响，因此请慎重考虑。

停止参加农村合作医疗保险的流程包括了解当地政策、准备相关材料、前往社保局或民政大厅办理、提交申请并等待处理、缴纳违约金、确认停保成功、注意时间限制以及了解停保影响。请确保按照以上步骤操作，并在办理过程中保持与工作人员的沟通，以确保停保过程顺利。