- 立即停止摄入大米及其制品
- 寻求紧急医疗帮助,特别是出现严重症状如呼吸困难或过敏性休克时
- 使用抗组胺药物缓解轻度症状
- 必要时注射肾上腺素,并尽快就医
对大米过敏的紧急处理手段主要包括以下几个方面:
一、立即停止摄入大米及其制品
- 避免食用大米及其制品,如米粉、米糕等
- 仔细阅读食品标签,避免误食含有大米成分的加工食品
- 注意交叉污染,确保烹饪工具和餐具不接触大米
二、采取紧急医疗措施
- 对于轻度过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹等,可使用抗组胺药物缓解症状
- 对于严重过敏反应,如呼吸困难、过敏性休克,应立即使用肾上腺素注射剂,并尽快就医
三、预防与替代措施
- 寻找替代食物,如小麦、玉米、燕麦等,确保营养均衡
- 进行过敏原检测,明确大米过敏的具体程度和范围,以便制定个性化饮食计划
- 长期管理可考虑免疫疗法,逐步减少对大米的过敏反应
大米过敏的紧急处理需要迅速停止摄入致敏原,并采取适当的医疗干预措施。通过寻找替代食物和进行过敏原检测,可以更好地预防和管理过敏反应。