1. 药物治疗

• 抗组胺药物：如氯雷他定、西替利嗪等，可缓解瘙痒、红肿等症状。
• 激素类药物：如地塞米松，适用于急性严重过敏反应，但需短期使用。
• 免疫调节剂：如环孢素软胶囊，用于长期反复的过敏反应。

2. 饮食调整

• 避免食用大豆及其制品：如豆腐、豆浆、豆干等，防止过敏原摄入。
• 替代食品选择：可食用豌豆、鹰嘴豆、扁豆等低敏豆类，或乳制品、肉类及鱼类等。

3. 替代疗法

• 脱敏疗法：通过逐步增加过敏原剂量，提高身体耐受性，适用于慢性过敏患者。
• 皮肤护理：保持皮肤清洁干燥，避免使用刺激性强的肥皂或护肤品。

4. 过敏源检测与预防

• 过敏原检测：明确具体致敏成分，避免误食。
• 日常预防：避免接触可能含大豆蛋白的食品，如加工食品中的大豆卵磷脂。

通过以上方法，可以有效控制豆制品过敏症状，改善患者生活质量。