立即停止食用螃蟹，采取相应处理措施！
对蟹过敏通常是免疫系统将螃蟹中的某些蛋白质识别为外来有害物并启动免疫反应导致。一旦出现过敏症状，要立刻行动，防止症状恶化。
一、立即停止接触并清洁
- 停止食用：一旦察觉到吃螃蟹后有过敏迹象，不管症状轻重，都要马上停止食用。哪怕只吃了一小口，继续进食也会让过敏反应愈发严重。
- 口腔清洁：迅速用清水漱口，把口腔里残留的螃蟹碎屑和汁液冲洗干净，减少过敏原在口腔内的停留和吸收。
- 手部清洁：尽快用肥皂和流动的水洗手，彻底清除手上沾染的螃蟹过敏原，避免不经意间触摸脸部或其他部位皮肤，导致过敏症状扩散。
二、舒缓皮肤症状
| 方法 | 操作 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 冷敷 | 用干净毛巾包裹冰块或冰袋，对过敏部位冷敷，每次 15 - 20 分钟，每隔 1 - 2 小时冷敷一次 | 冷敷时间不宜过长，防止冻伤皮肤 |
| 涂抹炉甘石洗剂 | 冷敷后，在医生指导下涂抹 | 避免接触眼睛和其他黏膜部位 |
| 涂抹糖皮质激素类药膏 | 若症状严重，遵医嘱涂抹，如地奈德乳膏、氢化可的松乳膏等 | 不能长期、大面积使用，以免引起不良反应 |
三、口服抗过敏药物
当过敏症状明显，仅靠外用药物无法有效控制时，需口服抗组胺药物。常见的有氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等，它们能阻断组胺与受体的结合，减轻过敏症状。
- 成人：根据药品说明书或遵医嘱服用相应剂量。
- 儿童：需根据年龄和体重调整用药剂量。
- 注意：这些药物通常服用后 30 分钟到 1 小时左右起效，但可能引起嗜睡、口干、头晕等不良反应，服药期间要避免开车、操作精密仪器等需要集中注意力的活动。
四、应对严重症状及紧急就医
要是出现呼吸困难、心慌、心率减慢、血压下降、意识模糊等严重症状，表明过敏反应已危及生命安全，必须立刻拨打 120 急救电话前往附近医院救治。
- 等待救护车时：让患者保持平卧位，头部偏向一侧，防止呕吐物堵塞气道引起窒息。若患者已失去意识，立即进行心肺复苏，直到急救人员到达。
- 到达医院后：医生会根据患者具体情况进行吸氧、输液、注射肾上腺素等紧急治疗措施，以挽救患者生命。
对蟹过敏时，及时采取正确处理措施至关重要。轻微症状可通过停止食用、清洁、冷敷及使用外用药物缓解；症状严重则需立即就医。日常若本身是过敏体质或家族有过敏史，吃蟹前最好进行过敏原检测。