网上办理厨师证有真有假，需要仔细甄别。正规的网上办理渠道是真实可靠的，比如通过人社部门认定的职业技能等级评价机构的官方网站进行办理。这些机构会在其官方网站上公布相关的办证流程和要求，考生按照规定提交报名材料、参加考试，考试合格后即可获得相应的厨师证。而一些非正规的网站或第三方平台，可能会以虚假的承诺和低廉的价格吸引考生，但实际上并没有资质颁发合法有效的厨师证，这样的网上办理厨师证就是不可信的。
要判断网上办理厨师证的途径是否正规可靠，可以从以下几个方面进行考量：
查看网站资质：正规的网站应该具有相关的经营许可证和ICP备案号，这些都是证明网站合法经营的重要依据，还可以查看网站是否有政府部门的授权，以确保其权威性。
了解证书的真伪：在网上办理厨师证时，可以要求提供电子版或者纸质版的证书样本，通过对比样本与官方网站上的证书信息，可以判断证书的真实性，还可以通过查询人社部门的官方网站，核实证书的合法性。
注意价格收费：虽然网上办理厨师证的费用相对较低，但仍然要警惕过高的收费，正规的网站通常会按照国家规定的收费标准进行收费，而不会存在漫天要价的情况，如果发现某个网站的收费异常低廉，就要多加小心。
阅读用户评价：在网上办理厨师证之前，可以查阅一下其他用户对该网站的评价，通过了解其他用户的使用体验，可以大致判断这个网站是否值得信赖，要注意甄别虚假评价，避免被误导。
咨询专业人士：如果对网上办理厨师证的过程和标准不太了解，可以请教一些专业人士，如从事餐饮行业的同行或者职业培训老师等，他们的建议往往更加专业和有针对性。