可以，但需注意相关政策和规定
广州和佛山的社保可以一起交，但存在一些限制和需要注意的事项 ：
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不能同时缴纳 ：根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。广州和佛山是不能同时缴纳社保的。如果在广州新开社保卡，佛山的社保卡就不能使用了，但是之前在佛山缴纳的社保并不作废，可以将其转移合并到广州，或者将来如果又在佛山参保，也可以将广州的合并到佛山，只要在退休前完成转移合并就行。
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社保转移合并 ：如果决定将佛山的社保转移到广州，需要准备相关材料，如社保卡、离职证明等，并确保公司已经停止为你缴纳社保。然后到当地社保局的社保服务中心区办理社保转出业务，再根据提示办理合并手续。
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重复参保问题 ：虽然法律没有明确规定社保不能同时交，但社保在不同地方同时缴纳也只能享受一份待遇。如果出现重复参保的情况，需要及时申请退掉其中一份，否则不仅享受不到两份社保待遇，还会给参保人造成不必要的支出。
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政策差异 ：各地的社保政策存在差异，建议咨询当地社保部门或相关机构，了解具体的政策和操作流程。
广州和佛山的社保可以一起交，但需要遵循相关政策和规定，及时办理转移合并手续，避免出现重复参保的情况。