孕24周3天适量食用‌赤小豆‌可为孕妇和胎儿带来多重益处，‌关键亮点包括缓解水肿、预防贫血、促进消化、补充营养及稳定血糖‌。这一阶段的胎儿发育需要均衡营养支持，赤小豆作为天然食材能有效满足部分孕期需求。

1. ‌缓解孕期水肿‌
   赤小豆富含钾元素，可调节体内钠钾平衡，帮助排出多余水分，减轻孕中晚期因血液循环压力增大导致的下肢水肿。其利尿特性还能辅助降低妊娠高血压风险。

2. ‌预防缺铁性贫血‌
   每100克赤小豆含铁约7.4毫克，配合维生素C食物（如橙子）食用可提升吸收率。铁元素能促进血红蛋白合成，改善孕妇常见的疲劳、头晕症状，同时为胎儿输送充足氧气。

3. ‌膳食纤维改善肠道功能‌
   赤小豆的膳食纤维含量达7.7%，可增强肠道蠕动，缓解子宫压迫肠道引发的便秘问题。其低升糖指数特性还能延长饱腹感，避免孕期体重过快增长。

4. ‌叶酸与蛋白质协同补益‌
   赤小豆含叶酸及优质植物蛋白，叶酸有助于胎儿神经管持续发育，预防脊柱裂等畸形；蛋白质则支持胎盘健康生长，满足孕中期每日增加的15克蛋白质需求。

5. ‌稳定血糖波动‌
   赤小豆中的抗性淀粉可延缓糖分吸收，搭配全谷物食用时，能帮助维持餐后血糖平稳，降低妊娠糖尿病风险，特别适合有家族糖尿病史的孕妇。

建议每日食用量控制在30-50克，优先选择煮粥或煲汤方式确保彻底熟化。若存在肠胃敏感或肾功能异常，需咨询医生调整摄入量。合理搭配其他孕期营养食材，可最大化发挥赤小豆的健康价值。