孕22周4天适量食用羊脑可补充优质蛋白、促进胎儿神经发育、增强矿物质摄入，但需注意胆固醇控制与烹饪卫生。羊脑富含磷脂类物质和DHA，对胎儿大脑及视力发育有积极作用，同时其钙、磷含量有助于骨骼形成，铁元素可预防孕妇贫血。不过，高胆固醇特性要求每周摄入不超过1-2次，每次50克左右，且必须彻底煮熟。
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优质蛋白支持胎儿器官构建
羊脑每100克含11克蛋白质，是细胞分裂和组织修复的基础原料，尤其利于胎儿心脏、肌肉等关键器官的发育。孕期蛋白质需求增加50%，适量食用可辅助满足这一需求。 -
神经发育核心营养素富集
所含卵磷脂和脑磷脂能加速胎儿神经元网络形成，DHA占比达脂肪酸总量的8%-12%，直接参与视觉皮层和大脑灰质发育。孕中期正值脑细胞增殖高峰期，这类物质可提升神经传导效率。 -
矿物质组合预防孕期缺乏症
钙磷比例接近1:17，与母乳成分相似，更易被胎儿吸收利用；铁含量虽不高但生物利用率较高，配合维生素C食物可提升吸收率30%以上，有效降低妊娠期缺铁风险。 -
活性物质调节孕妇生理状态
天然存在的生长抑素能缓解妊娠焦虑，色氨酸衍生的5-羟色胺可改善睡眠质量。实验显示其睡眠诱导因子能使慢波睡眠时长增加40%，对孕中期失眠有调节作用。
食用建议选择新鲜粉红色羊脑，焯水后搭配枸杞炖煮，避免油炸。合并妊娠高血脂或胆汁淤积症者需忌口，首次食用后观察24小时过敏反应。营养补充应优先考虑膳食多样性，羊脑仅作为阶段性辅助食材。