根据宁夏中卫的地理环境、气候特点及营养需求，结合中医食疗理念，以下是改善掉发的食谱推荐及饮食建议：
一、基础营养补充类
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黑芝麻核桃粥
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材料：黑芝麻30克、核桃仁15克、粳米50克、枸杞10克。
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做法：黑芝麻炒熟后与枸杞、大米同煮，粥黏糯时加冰糖和枸杞。
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功效：补肝肾、益气血，改善肾虚型脱发。
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何首乌粥
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材料：何首乌30克、大米100克、冰糖适量。
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做法：何首乌煎煮取汁后与大米同煮，可加红枣、红糖。
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功效：乌发生发，适合长期脱发者。
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枸杞黑芝麻粥
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材料：黑芝麻20克、枸杞15克、大米50克。
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做法：黑芝麻炒熟后与枸杞、大米煮粥，可加冰糖。
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功效：滋阴补肾，改善肝肾不足引起的脱发。
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二、中医食疗方推荐
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荷叶冬瓜粥 （脾胃湿热型）
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材料：粳米100克、荷叶2片、冬瓜250克。
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做法：荷叶煎汤后与冬瓜、粳米同煮，健脾清热。
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功效：清除湿热，改善脂溢性脱发。
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百合芝麻炖猪心
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材料：猪心1个、百合40克、枣150克、黑芝麻80克。
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做法：猪心切片与百合、红枣、黑芝麻炖煮2小时。
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功效：补益心脾，适合血虚型脱发。
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菟丝子茯苓粥
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材料：菟丝子15克、茯苓15克、石莲肉15克、黑芝麻15克、大米50克。
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做法：所有食材同煮，出锅前加盐。
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功效：滋补肝肾，改善肝肾不足引起的脱发。
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三、日常饮食建议
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营养均衡 ：每日摄入蛋白质（鸡蛋、瘦肉、鱼类）、铁（红肉、菠菜）、维生素B族（全麦、坚果）、锌（海鲜、豆类）和维生素D（鱼类、蛋黄）。
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清淡饮食 ：减少高脂、高糖、油炸食品，避免堵塞毛孔。
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规律进餐 ：保证三餐营养，避免暴饮暴食。
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辅助食疗 ：可定期食用黑豆核桃桑葚粥、灵芝瘦肉粥等。
四、注意事项
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食疗需长期坚持 ，建议每月食用1-2次特色食疗方，配合日常饮食调理。
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严重脱发需就医 ，食疗仅作为辅助手段，若脱发伴随其他症状（如头晕、乏力），建议进行中医辨证施治。
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结合运动与作息 ：保持规律作息，适当运动促进血液循环，增强毛囊营养供应。