约15%的青少年及年轻成年人群存在厌食症风险，早期干预可降低50%以上发病率。
厌食症 是一种复杂的心理生理疾病，其预防需从社会文化、家庭环境、个体心理等多层面综合施策。在江苏南京，医疗机构、学校及社区正通过以下措施构建预防网络，减少疾病发生。
一、社会文化环境干预
倡导健康审美观念
- 媒体与学校合作推广身体多样性理念，反对以瘦为美的单一标准。
- 南京部分中学开设形体健康课，通过科学数据讲解BMI合理范围（见下表）。
年龄组 健康BMI范围 风险警示值 12-15岁 16-22 <15或>25 16-20岁 18-24 <17或>26 规范减肥产品市场
市场监管部门加强针对青少年减肥药、代餐产品的广告审查，打击虚假宣传。
二、家庭与学校教育
家庭饮食氛围营造
- 家长避免将食物划分为“好”与“坏”，减少对子女体重的外在评价。
- 定期开展亲子烹饪活动，如南京社区“健康厨房”项目，提升孩子对均衡饮食的兴趣。
学校心理筛查机制
- 南京部分高校将进食态度测试（EAT-26）纳入新生体检，早期识别高风险个体。
- 教师培训中增加对厌食症前驱症状（如拒食、过度运动）的识别课程。
三、个体健康管理
营养知识普及
医疗机构提供免费膳食指南，强调蛋白质、碳水化合物的必要摄入量（见下表）。
营养素 每日需求（青少年） 主要食物来源 蛋白质 50-60g 鸡蛋、豆类、鱼肉 碳水化合物 130-150g 全谷物、薯类 运动与心理平衡
- 鼓励选择团队运动（如篮球、舞蹈）替代单一消耗性运动，减少热量焦虑。
- 心理咨询热线（如南京12320）提供24小时情绪疏导服务。
江苏南京的厌食症预防体系正逐步完善，但需长期坚持多方协作。公众应关注自身与家人的饮食行为变化，及时寻求专业帮助，将疾病遏制在萌芽阶段。