孕36周6天的孕妇可以适量吃腐乳，但需注意选择正规品牌、控制摄入量，并避免长期大量食用。腐乳富含蛋白质和B族维生素，有助于补充孕期所需的营养，同时其发酵过程产生的益生菌还能促进肠道健康。由于腐乳含盐量较高，过量摄入可能导致钠摄入超标，增加孕期水肿、高血压甚至妊娠期高血压疾病的风险。在享受腐乳美味的孕妇应谨慎对待。

了解腐乳的营养价值是关键。腐乳是一种发酵豆制品，含有丰富的植物蛋白、B族维生素和钙质，这些成分对于维持孕妇及胎儿的健康非常重要。发酵过程中生成的益生菌能够改善消化功能，对孕妇有益。不过，尽管腐乳具有上述优点，其较高的盐分含量仍是不可忽视的问题，特别是在怀孕晚期，过多的盐分可能会加重身体负担。

考虑到潜在风险，孕妇在食用腐乳时应当采取预防措施。例如，部分市售腐乳可能含有添加剂或防腐剂，这要求消费者在选购时仔细查看产品标签，优先选择添加剂少的产品。由于腐乳发酵过程中可能产生亚硝酸盐，长期大量摄入对健康不利，故建议孕妇将腐乳作为偶尔调味品而非日常主食的一部分。

合理安排饮食结构也是保障母婴健康的重要环节。为了确保营养均衡，孕妇应多摄入新鲜蔬菜水果、坚果类食品以及富含优质蛋白质的食物，如鱼、鸡蛋、牛奶等。减少高盐食物的摄入，避免因盐分过高引发水肿或其他不适症状。

保持良好的生活习惯同样不可或缺。定期进行产前检查，遵循医生指导，适时调整饮食计划，有助于监测并维护孕妇及其胎儿的健康状态。在孕期尤其是接近预产期时，任何饮食上的改变都应慎重考虑，确保既满足口味需求又不会对健康造成不良影响。通过科学合理的饮食规划，准妈妈们可以在享受美食的同时为迎接新生命的到来做好准备。