孕36周4天可以吃山药。

山药作为一种营养丰富的食材，对孕妇和胎儿都有诸多益处。在孕36周4天这个阶段，适量食用山药是安全且推荐的。

1. 提供丰富营养

山药富含维生素、矿物质和膳食纤维，能为孕妇提供所需的营养素，支持胎儿的健康发育。特别是其含有的维生素B6，对胎儿的神经系统发育尤为重要。

2. 促进消化

山药的膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。这对于孕妇来说尤为重要，因为孕期便秘是常见的问题之一。

3. 增强免疫力

山药含有一种叫做黏蛋白的物质，有助于增强机体免疫力。这对于孕妇来说尤为重要，因为她们的免疫系统在孕期会有所变化，容易受到感染。

4. 控制血糖

山药的升糖指数较低，适合作为孕期的碳水化合物来源。对于有妊娠糖尿病的孕妇来说，适量食用山药有助于控制血糖水平。

5. 烹饪方式多样

山药可以蒸、煮、炒或制成汤等多种方式烹饪，满足孕妇的不同口味需求。在食用时，建议选择新鲜、无霉变的山药，并确保彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。

孕36周4天的孕妇可以适量食用山药，以获取其丰富的营养和健康益处。在食用时，应注意选择新鲜的山药，并采用适当的烹饪方式，以确保食品安全。如有特殊健康状况，建议咨询医生或营养师的建议。