孕妇在怀孕36周3天时可以适量食用鹌鹑肉，因为鹌鹑肉富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，有助于胎儿的健康发育。它含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，对促进胎儿大脑发育特别有益。
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营养价值：鹌鹑肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，其中包含的蛋白质、维生素B群、铁、锌等成分对于维持孕妇的身体健康和胎儿的成长至关重要。鹌鹑肉中的卵磷脂和脑磷脂对于胎儿的大脑发育具有积极作用。
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适宜食用量：尽管鹌鹑肉对孕妇及其胎儿有益，但建议每周食用量控制在1至2次为宜，以避免过量摄入蛋白质给肾脏带来不必要的负担。每次食用量也应适中，不宜过多。
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烹饪方式：为了确保安全，孕妇食用的鹌鹑肉必须充分煮熟，这样可以有效杀死可能存在的寄生虫和细菌，减少食物中毒的风险。蒸煮是推荐的烹饪方式之一，因为它能最大限度地保留食材的原味和营养成分，同时避免添加过多的调味料。
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注意搭配：在享受美味的合理搭配蔬菜和水果是非常重要的，这有助于增加膳食纤维的摄入，促进消化，防止便秘，同时也是保证营养均衡的关键。
在孕期特别是孕晚期，选择健康的饮食对于母亲和即将出生的孩子都极为重要。鹌鹑肉作为一种营养丰富的食材，可以在遵循上述指导原则的前提下作为孕妇饮食的一部分。记得根据个人体质调整食谱，并在有疑问时咨询医生的意见。通过科学合理的饮食规划，准妈妈们能够更好地支持自己及宝宝的健康成长。