孕36周2天可以适量食用墨鱼，但需注意新鲜度把控、烹饪方式选择及个体过敏风险。墨鱼富含优质蛋白、铁和锌，可辅助改善孕晚期贫血、增强免疫力，但因其高胆固醇含量，建议每周食用不超过2次，单次摄入量控制在100克以内。

关键注意事项及建议

1. 营养与风险平衡
   墨鱼的蛋白质含量高达15%-20%，能有效补充孕期营养需求，其含有的牛磺酸有助于胎儿神经发育。但需注意：

   • 避免食用未煮熟的墨鱼，防止寄生虫感染；
   • 胆固醇含量较高（每100克约含300毫克），妊娠期高血脂或胆汁淤积症患者需严格限制。

2. 食用安全准则

   • 清洗处理：去除墨囊和内脏，用淡盐水浸泡10分钟后再冲洗，减少微生物残留；
   • 烹饪方式：推荐清蒸、炖汤或快炒，避免油炸或重口味调料（如辣椒、过量盐），以免加重水肿或引发胃部不适；
   • 搭配禁忌：不与寒性食物（如西瓜、苦瓜）同食，可能引起肠胃不适。

3. 特殊人群提示

   • 过敏体质孕妇首次尝试应少量试吃，观察是否有皮疹、腹泻等过敏反应；
   • 合并妊娠糖尿病者需注意墨鱼中隐性糖分（如酱烧做法可能含糖），建议选择原味烹饪。

总结提示

孕晚期饮食应以营养均衡为首要原则，墨鱼作为优质海产品可适量补充，但需结合自身健康状况调整摄入量。若出现食用后腹痛、皮肤瘙痒等症状，应立即停食并就医。日常饮食建议多样化，避免单一食材过量摄入影响营养吸收。