孕36周2天的孕妇可以适量食用菱角，它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充营养和促进胎儿骨骼发育。但需注意避免过量食用，并确保彻底煮熟以保证食品安全。
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营养成分与益处：在孕晚期，孕妇对营养的需求增加，而菱角含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B群、维生素C以及钙、铁等微量元素，这些对于维持母体健康和支持胎儿成长至关重要。
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食用建议：尽管菱角营养丰富，但由于其性寒，孕妇不宜过量食用以免引起肠胃不适。推荐用量为每天约100克，并且应通过蒸煮等方式进行烹饪，以去除可能存在的寄生虫或有害物质，同时避免与猪肉、西瓜等食物同食，以防影响营养吸收。
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注意事项：考虑到个人体质差异，部分脾胃虚寒、高血糖或中焦气滞的孕妇应谨慎食用菱角。在尝试任何新的饮食之前，最好先咨询医生的意见，确保所选食物适合自身状况。
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安全考量：为了保障母婴安全，孕妇应当选择新鲜且清洗干净的菱角，并确保充分加热至熟透状态再食用。未经处理的菱角可能含有草酸或其他抗营养因子，过量摄入可能会干扰钙质吸收或是引发其他健康问题。
总结而言，孕36周2天时适量吃菱角是可行的，但关键在于遵循正确的食用方法并考虑个体差异。保持均衡膳食的关注自身及胎儿的具体情况，必要时寻求专业医疗建议，才能更好地享受孕期的美好时光。