​​孕31周5天可以适量食用蚶，但需确保彻底煮熟以规避寄生虫风险，同时注意过敏体质者慎食。​​蚶富含优质蛋白、铁、锌等关键营养素，能有效预防孕期贫血、促进胎儿骨骼和神经系统发育，但需严格控制食用频率与处理方式。

1. ​​营养优势与孕期需求​​
   蚶的高蛋白、高铁特性可弥补孕晚期营养缺口，其中血红素铁吸收率优于植物性铁，对改善孕妇疲劳感和胎儿供氧尤为重要。DHA和锌元素直接支持胎儿脑部及免疫系统构建，适合31周胎儿快速发育阶段的需求。

2. ​​安全处理是核心前提​​
   必须高温烹煮5分钟以上杀灭寄生虫和致病菌，清除内脏与外壳泥沙。生食或半生蚶可能导致胃肠感染甚至流产，每周建议不超过1-2次，每次100克左右，避免过量摄入胆固醇。

3. ​​个体化风险评估​​
   过敏体质孕妇首次尝试需观察皮疹、呼吸困难等反应。肠胃敏感者可能出现腹泻或呕吐，加重孕晚期不适。既往有海鲜过敏史者应完全避免。

4. ​​替代方案与饮食平衡​​
   若对蚶安全性存疑，可选择煮熟的鸡蛋、深海鱼等低风险高蛋白食物补铁补锌。孕晚期饮食需兼顾多样性，避免单一食材依赖。

合理食用煮熟的蚶能为孕晚期提供针对性营养补充，但需优先考虑安全性与个体适应性。建议咨询医生后根据自身情况调整膳食计划。