怀孕26周适量长期食用芦笋对孕妇和胎儿均有积极影响，​​其核心益处包括提供关键叶酸预防胎儿神经管缺陷、富含膳食纤维缓解孕期便秘，同时增强免疫力并调节血压，但需警惕草酸影响钙吸收及个体过敏风险​​。

芦笋是叶酸的极佳天然来源，每100克含约150微克叶酸，占孕妇每日需求的37.5%，长期摄入可有效降低胎儿神经管缺陷风险，同时维生素C和钾含量较高，能支持免疫调节与血压稳定；其高膳食纤维（2.1-2.8克/百克）有助于改善孕期便秘问题，并通过钾元素维持电解质平衡，降低妊娠高血压风险。但芦笋含一定草酸，每日食用量建议控制在100-200克之间，避免长期过量摄入阻碍钙吸收，脾胃虚寒者需减少食用频率以防加重体寒症状。

体质敏感的孕妇需重点关注过敏反应，首次尝试应少量并观察是否出现皮疹或肿胀；芦笋嘌呤含量约为50毫克/百克，痛风病史孕妇应避免；若长期搭配西葫芦或高钙食材食用，需间隔至少2小时以减少营养拮抗风险。烹饪优先选择蒸、煮、快炒等低温方式，避免高温油炸导致营养流失，同时确保芦笋新鲜无农药残留，顶端鳞片紧裹的鲜嫩芦笋最佳。

孕期饮食需注重多样性，芦笋可作为均衡营养的一部分，但不可单一依赖。若出现腹胀、持续过敏或消化问题，需立即停食并咨询医生，定期产检结合个体体质调整膳食方案以确保母婴健康。