怀孕23周长期吃苜蓿可能会导致消化不良、营养过剩，甚至可能引发过敏反应。孕妇在食用苜蓿时需谨慎，避免过量摄入。

1. 苜蓿的营养成分及对孕妇的益处

苜蓿富含蛋白质、维生素（如叶酸）、胡萝卜素和矿物质（如钙、铁），能够为孕妇提供必要的营养支持，促进胎儿发育，尤其是叶酸对预防胎儿神经管缺陷具有重要作用。

2. 长期食用苜蓿的风险

• 消化不良：苜蓿中膳食纤维含量较高，过量食用可能导致孕妇出现腹胀、腹泻等消化问题。
• 营养过剩：长期大量摄入苜蓿可能引起孕妇体内某些营养素（如维生素K）含量过高，影响体内代谢平衡。
• 过敏反应：部分孕妇可能对苜蓿中的某些成分过敏，表现为皮疹、瘙痒等症状，严重者需立即就医。

3. 食用苜蓿的注意事项

• 适量食用：建议孕妇每日摄入量控制在适量范围内，避免长期大量食用。
• 选择新鲜食材：确保苜蓿来源可靠，避免农药残留或微生物污染。
• 彻底烹饪：生苜蓿可能含有细菌，需彻底煮熟后再食用。
• 关注个体差异：有过敏史的孕妇应避免食用苜蓿，并定期进行产检，监测胎儿健康状况。

总结

苜蓿虽营养丰富，但长期大量食用可能对孕妇及胎儿产生不良影响。建议孕妇在食用前咨询医生，确保饮食均衡，并定期产检，以确保母婴健康。