怀孕20周长期吃菠萝可能会引发多种健康问题，包括过敏反应、消化不良、胃部不适等。孕妇在食用菠萝时需特别注意适量，避免空腹食用，并选择新鲜菠萝以减少潜在风险。

1. 过敏风险

菠萝中含有菠萝蛋白酶，这是一种强力的酶，可能引发过敏反应。初次食用时，应少量尝试，若出现唇舌麻木、皮肤瘙痒等症状，应立即停止食用。

2. 胃部刺激

菠萝中的有机酸含量较高，空腹食用会刺激胃黏膜，尤其是妊娠期胃酸分泌增多者，可能出现反酸、胃痛等症状。建议孕妇在餐后1小时食用，每次摄入量控制在100克以内。

3. 血糖波动

菠萝的升糖指数（GI）为66，属于中高等级。孕期血糖控制不佳的孕妇需谨慎食用，以免引发妊娠糖尿病。可选择未完全成熟的菠萝，搭配坚果食用以延缓糖分吸收。

4. 子宫收缩风险

菠萝蛋白酶可能刺激子宫收缩，有流产史或早产风险的孕妇应避免食用。凉性食物的特性也可能对子宫产生一定影响。

5. 食用建议

• 处理方法：将菠萝切片后用盐水浸泡30分钟，可分解蛋白酶，降低过敏风险。
• 食用量：每日摄入量不超过200克果肉，每周食用2-3次为宜。
• 搭配：与低GI水果如猕猴桃、苹果等搭配食用，可平衡血糖。
• 避免事项：避免空腹食用，勿与高蛋白食物如海鲜同食，以降低过敏风险。

总结

怀孕20周时，适量食用菠萝可以为孕妇补充维生素C和膳食纤维，但需注意过敏、胃部刺激及血糖波动等风险。若出现不适症状，应及时就医，并咨询医生以调整饮食方案。