怀孕8周长期吃草鱼可能会导致以下几种影响：

1. 对孕妇的影响

• 胆固醇水平升高：草鱼中含有较多的胆固醇，长期食用可能增加孕妇体内的胆固醇含量，增加高脂血症的风险。
• 营养过剩：草鱼富含蛋白质和脂肪，若长期大量食用，可能导致孕妇体重增长过快，增加妊娠糖尿病和高血压的风险。

2. 对胎儿的影响

• DHA的益处：草鱼富含DHA（二十二碳六烯酸），有助于胎儿大脑和视网膜的发育。
• 潜在风险：草鱼可能含有微量的汞和其他污染物，长期食用可能对胎儿神经系统造成不良影响。

3. 草鱼的优点

• 优质蛋白质：草鱼是优质蛋白的良好来源，有助于孕妇和胎儿的生长发育。
• 矿物质和维生素：草鱼还富含钙、铁、锌等矿物质，以及维生素A和D，对孕妇的健康和胎儿的骨骼发育有益。

4. 食用建议

• 适量食用：建议孕妇每周食用2-3次草鱼，每次100-150克，避免过量。
• 注意烹饪方法：选择清蒸或水煮的方式，减少油脂的摄入。
• 避免污染源：尽量选择来源可靠、经过检测的草鱼，避免食用可能含有重金属或污染物的鱼类。

总结

怀孕8周长期吃草鱼需谨慎，适量食用可以补充营养，但过量可能带来健康风险。建议孕妇在医生或营养师的指导下合理搭配饮食，确保母婴健康。