怀孕8个多月长期吃酱油一般不会对胎儿产生直接的不良影响，但过量摄入酱油中的钠成分可能导致孕妇水肿及高血压的风险增加，因此适量食用并选择质量可靠的酱油至关重要。

孕期饮食中，酱油作为一种常见的调味品，其主要成分如大豆、小麦等对孕妇和胎儿通常无害。由于酱油含有较高的钠含量，过多的钠摄入可能会导致孕妇出现浮肿的情况，特别是到了孕晚期，这可能会影响孕妇的舒适度和健康。高盐饮食还与妊娠期高血压疾病的发生有关联，这对于母体和胎儿的健康都是不利的。

在考虑酱油的选择时，应挑选那些经过认证、质量可靠的产品，以避免摄入含有不必要的添加剂或杂质的低质量酱油。保持均衡多样的饮食结构是关键，确保足够的蛋白质、维生素和矿物质的摄入，对于支持胎儿的健康发展尤为重要。孕妇应当尽量减少高盐食物的摄入，并通过控制全天饮食中的盐分来维护健康的代谢平衡。

值得注意的是，虽然传统上存在关于“吃酱油会让宝宝皮肤变黑”的说法，但实际上这种观点缺乏科学依据。酱油并不会直接影响人体色素的分泌，也不会改变胎儿的肤色。但是，为了预防潜在的健康风险，孕妇应当遵循医生或营养师的建议，合理安排日常饮食。

在怀孕期间适量使用酱油作为调味是可以接受的，但重要的是要注意不要过量，并且要确保饮食多样化和营养均衡。定期进行身体检查，关注自身的健康状况，并根据需要调整饮食习惯，将有助于保障母亲和胎儿的健康。如果有任何关于饮食的具体疑问或者担忧，最好咨询专业的医疗人员获取个性化的指导。