晚期妊娠长期高盐饮食可能引发妊娠高血压、加重水肿、增加肾功能负担并影响胎儿发育。过量摄入盐分会打破体内电解质平衡，导致血管收缩异常和代谢压力，对母婴健康构成双重威胁。

孕期钠摄入量超标会直接刺激血管壁，造成血压持续性升高。医学研究显示，每日盐分超过6克的孕妇，子痫前期风险增加40%以上，这种病理状态可能引发胎盘早剥、器官供血不足等危急情况。孕晚期子宫压迫下腔静脉本就影响循环系统，过量盐分加剧水分潴留，使手脚肿胀从生理性现象转变为病理性指征，严重时甚至出现面部浮肿和呼吸困难。

持续高盐负荷让肾脏超负荷运转，过滤压力增大可能导致尿蛋白异常。这种情况若与妊娠糖尿病叠加，会形成恶性循环——肾功能下降进一步影响血糖代谢，而血糖波动又加重肾脏损伤。电解质失衡不仅表现为肌肉抽搐或乏力，更会干扰胎儿通过脐带获取营养物质的效率，增加发育迟缓概率。

建议选择天然香料替代部分食盐，如柠檬汁、葱姜蒜等既能提鲜又富含微量元素。警惕隐形盐陷阱：加工肉制品、罐头食品、调味酱料的钠含量往往超乎预期。每日饮水量可增加到2000-2500毫升，搭配适度运动促进钠代谢。定期监测尿常规和血压指标，出现持续性头痛或视物模糊需立即就医。科学控盐并非完全戒断，而是建立与孕周相适应的营养平衡体系。