长期食用大麦对于晚期妊娠的孕妇来说可能带来不利影响，特别是由于大麦芽具有催生的效果，可能导致早产或者流产的风险增加，同时大麦还可能抑制乳汁分泌，影响产后哺乳。晚期妊娠期间应谨慎食用大麦及其制品。

大麦中的成分可能会对孕妇和胎儿产生不同的健康风险。大麦含有较高的膳食纤维，过量摄入可能会引起消化不良，如腹胀、腹痛等症状，并且有可能导致血糖水平升高，这对孕妇和胎儿的健康都不利。有研究表明，大麦芽煮汤具有催生的作用，这在孕晚期尤其需要警惕，因为它可能导致子宫收缩，从而引发早产。大麦还被认为具有回奶作用，即减少母乳分泌，这对于准备产后哺乳的母亲来说是一个重要的考虑因素。

虽然适量的大麦可以为人体提供必要的营养素，但是晚期妊娠阶段的饮食应当更加注重均衡与安全。孕妇应该选择那些能够提供全面营养的食物，比如富含维生素、蛋白质的食材，而避免食用那些可能对自身或胎儿造成潜在威胁的食物。考虑到大麦可能带来的负面影响，孕妇在这个时期应该限制其摄入量，并优先考虑其他更安全的选择。

总结起来，晚期妊娠期间长期吃大麦并不是一个明智的选择。为了确保母婴的安全与健康，孕妇应当遵循医生的建议，注意饮食平衡，远离任何可能带来风险的食物。在制定饮食计划时，最好咨询专业的医疗人员，以获取个性化的指导和支持。这样不仅可以保证母亲自身的健康状况良好，也能为即将到来的新生命创造一个最有利的成长环境。