‌孕38周长期食用白果可能引发中毒风险，并影响胎儿健康‌。白果含氢氰酸等毒素，孕妇过量摄入可能导致恶心、呕吐等中毒症状，甚至通过胎盘影响胎儿发育。以下是具体影响和注意事项：

1. ‌中毒风险‌
   白果中的氢氰酸毒素在长期或过量食用时易引发急性中毒，表现为消化道不适（如腹痛、腹泻）、神经系统症状（如抽搐、烦躁），严重时可危及母婴安全。孕妇代谢能力下降，更需警惕毒素蓄积。

2. ‌胎儿健康隐患‌
   毒素可能通过胎盘屏障干扰胎儿神经发育，增加畸形或生长受限风险。孕晚期胎儿器官已成型，但持续暴露于毒素仍可能影响出生后健康。

3. ‌食用建议‌

   • ‌严格控量‌：若偶尔食用，单日不超过1-2颗，且需彻底煮熟以降低毒性。
   • ‌替代选择‌：优先通过坚果、新鲜蔬果补充相似营养（如维生素、矿物质），避免依赖白果。
   • ‌警惕过敏‌：部分孕妇对白果中成分敏感，初次尝试需观察是否出现皮疹或呼吸困难。

4. ‌症状应对‌
   一旦出现中毒迹象（如持续呕吐、头晕），立即就医并停止食用。孕晚期身体敏感，任何异常均需专业评估。

‌总结‌：孕38周饮食应以安全为先，白果并非必要营养来源，长期食用弊大于利。建议咨询医生制定个性化食谱，确保母婴健康。