‌孕37周长期吃南瓜一般不会对孕妇和胎儿产生不良影响，反而可能带来多种健康益处。南瓜富含维生素A、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防妊娠期并发症。但需注意适量食用，避免过量摄入导致血糖波动或消化不良。‌

1. ‌营养丰富，促进胎儿发育‌
   南瓜含有丰富的β-胡萝卜素（维生素A前体），对胎儿的视力发育和免疫系统形成至关重要。南瓜中的叶酸和铁元素有助于预防贫血，支持胎儿神经管发育。

2. ‌稳定血糖，降低妊娠糖尿病风险‌
   南瓜的升糖指数较低，且富含膳食纤维，能延缓糖分吸收，帮助孕妇维持血糖稳定。但需控制食用量，尤其是血糖偏高的孕妇，避免一次性摄入过多。

3. ‌改善消化功能，缓解便秘‌
   南瓜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕晚期常见的便秘问题。其温和的性质也适合肠胃敏感的孕妇食用。

4. ‌抗氧化作用，增强免疫力‌
   南瓜富含维生素C、维生素E及多酚类物质，可帮助孕妇抵抗自由基损伤，减少炎症反应，降低妊娠期感染风险。

5. ‌需注意的食用建议‌

   • 每天建议摄入100-200克熟南瓜，过量可能导致腹胀或皮肤暂时性发黄（胡萝卜素血症）。
   • 避免长期单一食用，需搭配其他蔬菜保证营养均衡。
   • 对南瓜过敏或患有慢性肾病者应谨慎食用。

孕37周适量吃南瓜是安全且有益的选择，但饮食多样化仍是关键。如有特殊健康状况，建议咨询医生调整饮食方案。