​​孕37周适量食用鸡肫可促进消化、补铁防贫血并补充优质蛋白，但长期过量摄入可能增加胆固醇负担，需控制频率和分量。​​

​​促进消化吸收​​ 鸡肫中的胃激素与角蛋白氨基酸能增强胃液分泌，加速食物分解，缓解孕晚期子宫压迫导致的胀气、便秘问题，减轻胃部不适。中医典籍记载其“消食导滞”功效，对胃口不佳的孕妇尤为友好。

​​补铁预防贫血​​ 每100克鸡肫含铁4.4毫克，能辅助提升血红蛋白水平，降低孕期缺铁性贫血风险。铁元素同时支持胎儿脑部发育，且动物性铁的吸收率优于植物性来源。但需注意搭配维生素C丰富的食材（如青椒），促进铁吸收效率。

​​提供优质营养​​ 鸡肫蛋白质含量高达19.2克/100克，优于部分瘦肉，且富含锌、硒等矿物质，助力胎儿肌肉生长与免疫系统发育，同时维持孕妇体力。但因其胆固醇含量较高（约174毫克/100克），长期过量食用可能提升妊娠高血脂风险，建议每周摄入不超过2次，单次控制在50-100克。

​​食品安全与烹饪要点​​ 鸡肫需彻底清洗并剥离外层胶质，避免寄生虫残留；应彻底煮熟，推荐清炒、炖煮等低油方式，避免油炸。若孕妇存在妊娠高血压、胆囊疾病或过敏体质，应遵医嘱调整食用量，防止加重代谢负担或引发不良反应。

孕期营养需注重均衡，单靠鸡肫无法满足全部需求。长期单一高蛋白饮食可能影响其他营养素吸收，建议搭配蔬果、全谷物，并监测血脂指标，出现腹胀、腹泻等症状时暂停食用并咨询医生。