孕24周长期大量食用鲥鱼可能导致汞摄入超标,影响胎儿神经系统发育。鲥鱼虽富含优质蛋白和DHA,但部分深海鱼类存在重金属富集风险,需科学控制食用频率与分量。
1. 汞暴露风险
鲥鱼作为食物链较高层鱼类,可能蓄积甲基汞。孕妇长期过量摄入会通过胎盘传递,干扰胎儿大脑及神经发育,增加认知障碍等潜在风险。
2. 营养与危害的平衡
鲥鱼中的DHA和EPA对胎儿视力、智力发育有益,但建议每周摄入量不超过200克,并搭配低汞鱼类(如三文鱼、鳕鱼)以分散风险。
3. 替代性饮食建议
优先选择小型淡水鱼或养殖鱼类(如鲈鱼、鲫鱼),其汞含量较低。若食用鲥鱼,建议每月不超过1次,并彻底烹饪熟透以减少寄生虫隐患。
孕期饮食需注重多样性,避免单一食物过量。控制高汞鱼类摄入的通过坚果、藻类等补充DHA,更能保障母婴安全。