长期食用草鱼对孕26周的孕妇来说，总体是有益的，因为草鱼富含优质蛋白质、低脂肪和多种微量元素，如钙、磷和铁，能够满足孕妇和胎儿生长发育的营养需求。长期食用也需注意适量，避免摄入过多汞等重金属物质。

1. 草鱼的营养价值

草鱼富含优质蛋白质（每100克含16.6克），能够有效补充孕妇所需的氨基酸，促进胎儿神经系统的发育。草鱼脂肪含量低（5.2克/100克），有助于避免孕期体重过快增长。草鱼还含有丰富的钙、磷和铁等矿物质，对孕妇骨骼健康和胎儿发育非常有益。

2. 孕妇饮食注意事项

尽管草鱼营养丰富，但孕妇仍需注意以下几点：

• 适量食用：每周食用280-525克鱼肉较为适宜，以避免过量摄入汞等重金属物质。
• 避免生食或未煮熟的草鱼：草鱼可能携带寄生虫或细菌，需彻底煮熟后食用。
• 多样化饮食：除草鱼外，孕妇应搭配其他低汞鱼类和丰富的蔬菜、水果，确保营养均衡。

3. 长期食用的潜在风险

长期食用草鱼可能带来以下风险：

• 汞含量问题：草鱼可能从环境中吸收汞等重金属，长期大量食用可能对胎儿神经系统造成不良影响。
• 营养单一：单一食物可能导致营养摄入不均衡，建议孕妇饮食多样化。

总结

孕26周适量食用草鱼对孕妇和胎儿健康有益，但需注意控制摄入量，避免生食或未煮熟的草鱼，同时搭配其他低汞鱼类和多种食材，确保营养均衡。